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P rsichstrudel
Portionen: 1
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal
1 Pck. Löffelbiskuits
1/2 Pck. Vanillepudding
1/2 Becher Crème fraîche
1 Dose P rsiche
Zubereitung:
1. Vanillepudding laut Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
2. Crème fraîche unter den Pudding rühren.
3. P rsiche in ein Sieb geben und abtropfen lassen. P rsichsaft auffangen.
4. Blätterteig ausrollen und zwei etwa gleich große Blätterteigquadrate abteilen.
Die Blätterteigquadrate sollten so groß sein, dass Sie auf den Grillteller passen,
ohne dabei über den Rand des Grilltellers hinauszuragen.
5. Belegen Sie ein Blätterteigquadrat mit Löffelbiskuits. Achten Sie darauf, dass Sie
einen kleinen Rand frei lassen, so dass man den Strudel später mit dem zweiten
Blätterteigquadrat zudecken und verschließen kann.
6. Tränken Sie die Löffelbiskuits mit dem P rsichsaft und verteilen dann den
Pudding über die Löffelbiskuits.
7. P rsiche klein würfeln und auf die Puddingschicht geben.
8. Das zweite Blätterteigquadrat wie einen Deckel auf den Strudel setzen und die
nder andrücken, so dass der Strudel gut verschlossen ist.
9. Setzen Sie den Drehring und den Grillteller in das Gerät ein. Legen Sie ggf.
etwas Backpapier auf den Grillteller und platzieren den Strudel darauf.
10. Gartemperatur auf 200 °C einstellen.
11. Garzeit auf ca. 30 Minuten einstellen und das Gerät einschalten.
12. Der Strudel ist fertig, wenn er eine goldbraune Farbe angenommen hat. Sollte
Ihnen der Strudel zu dunkel werden, verringern Sie die Gartemperatur bei
Bedarf auf 180 °C.
Tipp: Wählen Sie einen Vanillepudding, der ohne kochen angerührt wird. So
muss der Pudding nicht erst abkühlen, bevor Sie ihn weiterverarbeiten.
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