PORTUGUÊS98
Aplicações
Purés, sopas
Puré de batata
Sopas, molhos
Sopas, legumes
crus, saladas
Comida para
bébés e
crianças
Guarnições,
natas batidas,
mistura para
gelados
Procedimento
Use ervilhas ou feijão cozidos.
Se necessário, junte algum
líquido para melhorar a
consistência da mistura.
Esmague as batatas cozidas,
junte leite, sal e manteiga.
Use legumes cozinhados
Corte previamente em cubos
com 3 cm e pique com a
lâmina.
Para um puré mais grosseiro,
junte apenas um pouco de
líquido. Para um puré mais fino,
continue a juntar líquido até
obter uma mistura
suficientemente aveludada.
Use natas que tenham estado
no frigorífico. Nota: use pelo
menos 1.25 dl de natas.As
natas ficam prontas em cerca
de 20 segundos.
Veloci
dade/
Acess
ório
1 / P
1 / P
1 / P
1 / P
1 / P
P / S
Quant
idade
máxi
ma
250 gr
500 gr
5 dl
400 gr
300 gr
3.5 dl
Ingredientes e
resultados
Ervilhas,feijão
(cozidos) -
reduzir a puré
Batatas -
reduzir a puré
Sopas - bater
Legumes -
cortar
Legumes e
carnes
(cozinhados) -
reduzir a puré
Natas batidas -
bater
Receitas
Pão de frutas
P
- 150 gr de tâmaras
- 225 gr de ameixas secas
- 100 gr de frutos secos (50 gr de amêndoas /
50 gr de nozes)
- 50 gr de passas
- 50 gr de sultanas
- 200 gr de farinha de centeio
- 100 gr de farinha de trigo
- 100 gr de açúcar mascavado
- uma pitada de sal
- 1 pacote de fermento em pó
- 300 gr de manteiga
B
Misture os ingredientes com a função de
batimento (P) durante max. 10 segundos. Coloque
a massa obtida numa forma rectangular e leve ao
forno durante 40 minutos a 170cC.
Sopa de bróculos (para 4 pessoas)
gP
- 50 gr de queijo Gouda ralado
- 300 gr de bróculos cozidos (pés e flor)
- água de cozer os bróculos
- 2 batatas cozidas cortadas
- 2 cubos de caldo
- 2 colheres de sopa de natas batidas
- caril
- sal
- pimenta
- noz moscada
