702007
55
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/86
Next page
Erwten Schil. water 2 minuten
stoom 3 minuten
5-9 uur
Paprika en
spaanse
pepers
Verwijder kroon, binnengedeelte
en zaden. Snij in strips van 0,5 cm
breed.
Geen 5-10 uur
Aardappelen Pel af en snij in stukken van 0,5
cm
water 5-6 minuten
stoom 6-8 minuten
4-8 uur
Courgette Trim uiteindes. Snij in stukken van
0,5 cm.
water 1½ minuten
stoom -3 minuten
4-6 uur
Tomaten
Schil indien gewenst, snij in
stukken van 2 cm.
Geen
6-11 uur
Gebruik
Gedroogde groenten hebben een unieke smaak en textuur en worden het best gebruikt als
ingrediënten voor soepen, stoofschotels, ovenschotels, en sauzen in plaats van bijgerechten. Bij
gebruik in soepen, kunnen gedroogde groenten worden toegevoegd zonder inweken. Gedroogde
groenten gebruikt voor andere doeleinden moeten worden geweekt voor het koken. Om te genieten,
begint u met 1½ tot 2 kopjes kokend water voor elk kopje gedroogde groenten. Week 1 tot 2 uren of
totdat groenten teruggekeerd bijna dezelfde grootte zij voor dehydratie waren. Extra water worden
toegevoegd als nodig is tijdens het weekproces. Na het weken, kook de groenten in het weekwater
gaar, waardoor het overtollige water te laten verdampen.
Kruiden drogen
Drogen van verse kruiden laat je naar een kant en klaar aanbod van zuinige kruiden
die beschikbaar zijn voor gebruik maken van alle via de jaar zijn hebben. Om de beste
smaak van uw kruiden te behouden, is het aanbevolen dat je ze drogen op het
laagste temperatuurinstelling, 95 ° C of 35 ° C.
Selectie en voorbereiding
Kies kruiden voor het drogen net nadat de bloem geopend is. Deze kruiden zijn het
meest smaakvol. De beste tijd om kruiden te plukken is vroeg in de ochtend net na de
dauw is verdampt. Spoel bladeren en stengels in koud water af om stof, zand en
insecten te verwijderen en schud vervolgens om het overtollige water te verwijderen.
Verwijder dode en gekneusd bladeren of stengels. Grote bladerde kruiden, zoals
basilicum, salie en munt, moeten van hun stengels worden verwijderd om sneller te
drogen. Kleinere kruidenbladeren kunnen worden overgelaten aan hun stam en
verwijderd na het drogen. Het plaatsen van de kruiden op een gaasscherm zal helpen
voorkomen dat ze vallen door de roosters in de lade als ze uitdrogen.
Droogte bepalen
Kruiden zijn acceptabel droog als ze krokant zijn en gemakkelijk verkruimelen. Zie de
Kruiden Droog Instructies hieronder en beginnen met het controleren van de kruiden
als het begin van de gemiddelde droogtijd is bereikt. Verwijder enkele kruiden uit elke
drogerlade en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Als de kruiden niet gemakkelijk
afbrokkelen, controleer dan opnieuw elk uur.
Verpakking en opslag
Gedroogde bladeren worden het best bewaard als deze geheel zijn. Vervolgens
verkruimeld u ze wanneer nodig. Zie "verpakking en opslag" op pagina 4.
Gebruik
De meeste gedroogde kruiden zijn 3 tot 4 keer sterker dan de verse kruiden, dus bij
het gebruik van gedroogde kruiden in een recept dat vraagt om verse kruiden, gebruik
1/4 tot 1/3 van het aantal genoemd in het recept.
55


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for H.Koenig DSY500 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of H.Koenig DSY500 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,69 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info