Receptideeën
Ingrediënten:
150 g macaroni, 500 ml water, 1 tl. zout, 1 ui, 1 knoflookteentje, 20 g boter,
300 g gehakt, half om half, 1 pakje tomatenpuree met kruiden (ca. 350 g),
400 g broccoli, 4 el. water, 1 beker (zure) room (200 g), 150 g sterk belegen
Gouda in plakken,
kruiden: zout, peper
Bereiding:
Doe 500 ml water met 1 theelepel zout in een voor magnetron geschikte
schaal met deksel en breng het bij vol vermogen van 1200 Watt in ca. 8
minuten tot koken. Voeg daarna de macaroni toe en gaar het bij 960 Watt
2 tot 3 minuten en nog eens 3 minuten bij 480 Watt. Doe het vervolgens
in een vergiet en laat het afdruipen. Stoof nu de ui en het knoflookteentje
samen met de boter in een voor de magnetron geschikte schaal bij 960
Watt gedurende ca. 3 minuten. Voeg daarna het gehakt en de tomaten-
puree toe – laat alles nog eens 6 tot 7 minuten bij 960 Watt garen. Roer
3/4 beker (zure) room erdoor en breng het op smaak met zout en peper.
Was en snijd de broccoli en doe hem samen met 4 el. water in een voor
de magnetron geschikte schaal. Laat het eerst met een deksel bij 960 Watt
ongeveer 5 minuten voorgaren en laat het vervolgens afdruipen. Meng de
macaroni, de groenten en de gehaktsaus vervolgens in een vuurvaste
schaal. Verdeel de resterende 1/4 (zure) room erover en leg de plakken
kaas erop. Laat het met de combinatie 1 bij 720 Watt 15 minuten
garen en gratineren.
Ingrediënten:
4 varkensfilets à ca. 150 g, 350 g roze champignons, 150 g spek in blokjes,
2 bekers slagroom (400 ml), 2 el. tomatenpuree,
kruiden: zout, peper, paprika
Bereiding:
Kruid de varkensfilets en doe ze in een vlakke vuurvaste schaal. Poets de
champignons, halveer ze en doe ze samen met het spek bij de filets in
de vuurvaste schaal. Meng de slagroom, de tomatenpuree en de paprika
in een voor de magnetron geschikte schaal en breng het bij 960 Watt
gedurende ca. 3-4 minuten tot koken. Giet vervolgens de saus over de
filets. Laat het met de combinatie 1 bij 480 Watt 20 minuten garen en
gratineren.
Ingrediënten:
1000 g aardappelen, vet (voor het invetten van de vuurvaste schaal),
2 el. paneermeel, 1 beker slagroom (200 ml), 50 g geraspte Emmentaler,
boter (-vlokjes), kruiden: zout, peper
Bereiding:
Snijd de aardappelen na het schillen en wassen in dunne schijven en kruid
ze. Vet de vuurvaste schaal in, leg de aardappelschijven in lagen in de
schaal en giet de slagroom erover. Bestrooi het tot slot met de kaas en het
paneermeel en leg de botervlokjes er bovenop. Laat het met de combinatie
2 bij 720 Watt ca.18 minuten gratineren.
Macaroni-gehakt-
ovenschotel
met broccoli
Champignon-
varkensfilet
in pikante
paprikasaus
Aardappelgratin
36
