578064
24
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
Vertical Chef Receptenboekje Tel Sell
24
23. PLAKKEN VARKENSVLEES MET GEGRILDE GROENTEN
Moeilijkheidsgraad : gemiddeld
Voorbereidingstijd : 30 minuten
Bereidingstijd : 14 minuten
Aanbevolen wijn : Sangiovese di Romagna
Ingrediënten voor 4 personen:
1 ribstuk van ong. 400 gr
2 eetlepels olijfolie extra vierge
1 aubergine
1 courgette
1 (Voghera) paprika
Ingrediënten voor vinaigrette met kruiden:
5 eetlepels olijfolie extra vierge
2 eetlepels rode wijnazijn
1 teentje knoflook
1 takje rozemarijn
1 klein bosje peterselie
peper en zout
Bereiding:
Maak de vinaigrette door in een kom azijn met peper en zout te roeren totdat peper
en zout volledig zijn opgelost. Voeg de olie toe en klop losjes door met een vork.
Voeg de geperste knoflook toe evenals de gehakte peterselie en rozemarijn.
Bestrijk het vlees met olie en leg het in een hete grilpan (of pan met antiaanbaklaag)
en bak 5-6 minuten. Keer het vlees en bak dezelfde tijd maar temper het vuur na 2
minuten. Bestrooi met peper en zout.
Leg het vlees in een schaal en besprenkel het met de vinaigrette. Dek af en laat enkele
minuten rusten. Snijd dan het vlees in dunne plakken en leg het op een
serveerschaal,. Besprenkel met de vinaigrette uit de schaal, en serveer met een
garnituur van gegrilde groenten.
Die gegrilde groenten maakt u in de tussentijd klaar. Snijd top en onderkant van de
aubergine en de courgette en snijd ze in plakken. Haal de zaden en membranen uit
de paprika en snijd in smalle repen. Was de tomaten. Verhit een grilpan en bak de
groenten in enkele minuten aan alle kanten. Verdeel de groenten over de schaal bij
het vlees en besprenkel de groenten met de vinaigrette.
24


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Telsell Vertical Chef at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Telsell Vertical Chef in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,3 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Telsell Vertical Chef

Telsell Vertical Chef User Manual - Dutch - 15 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info