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SHFR 1450 A1
Überbackene Schweinefilet-Medaillons
Zutaten für 4 Personen
400 g Schweinefilet
1 – 2 Tomaten
• Mozzarella
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Die Schweinefilets in ca. 2cm dicke Medaillons schneiden und mit Salz und
Pfeffer würzen.
2) Die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
3) Den Garrost samt Garbehälter in die Heißluftfritteuse stellen, die
Medaillons darauf verteilen und bei 220°C für ca. 12Minuten garen.
Wählen Sie dazu das Programm „Manuell 3“
und passen Sie Zeit und
Temperatur entsprechend an.
4) Nach Ablauf der 12Minuten jeweils eine Tomaten- und eine Mozzarella-
Scheibe auf die Medaillons legen und für ca. 7Minuten bei ca. 150°C
überbacken. Wählen Sie dazu erneut das Programm „Manuell 3“
.
Marinierter Sesam-Lachs
Zutaten für 4 Personen
500 g Lachs
1 EL Sesam
25 ml Sojasoße
25 ml Zitronensaft
1 EL Honig
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Die Sojasoße, mit dem Sesam, Zitronensaft, Honig, Paprikapulver sowie Salz
und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
1) Den Lachs in Würfel schneiden und mit der Marinade vermengen.
2) Den Rührer ggf. aus dem Garbehälter entfernen und den marinierten
Lachs bei 200°C ca. 5Minuten garen. Wählen Sie dazu das Programm
„Fisch“
und passen Sie Zeit und Temperatur entsprechend an.
3) Kontrollieren Sie nach der Häfte der Zeit den Garvorgang und mischen Sie
das Gargut ggf. etwas durch.
4) Sofort servieren.
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