750429
53
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/90
Next page
50 NLBE SHM 300 C1
1) Roer de gist met een beetje suiker door de
lauwe melk en laat deze op een warme plek
ca. 15 minuten rusten.
2) Smelt de boter en vermeng deze met de
bloem, de eieren, de suiker, het zout en het
gistmengsel met de kneedhaken tot een
glad deeg.
3) Maak een rol van het deeg en snijd deze in
8 dikke plakken.
4) Doe een lepel pruimenmoes op elke plak en
maak er knödel (ballen) van. Zorg ervoor dat
de naad goed afsluit en dat er geen pruimen-
moes uit de knödel loopt.
5) Leg de knödel met de naad omlaag op een
met bloem bestoven oppervlak en laat ze nog
eens 30 minuten rijzen.
6) Verwarm het zoute water in een grote pan en
doe daar de knödel in. Kook de knödel ca.
5 minuten met het deksel op de pan.
OPMERKING
Doe niet alle knödel ineens in de pan; ze
worden bij het koken groter en hebben dus
meer ruimte in de pan nodig. Kook de knödel in
meerdere etappes.
7) Keer de knödel één keer en kook ze nog eens
5 minuten zonder deksel op de pan.
Verdeel voor het serveren de knödel over de
borden en strooi er een beetje maanzaad en suiker
over.
Brandewijn-soufflé
Ingrediënten
200 ml melk
70 g suiker
40 g bloem
20 g boter
5 cl brandewijn
4 eidooiers
6 eiwitten
Poedersuiker
En verder:
4 soufflévormpjes
Boter en suiker voor de vormpjes
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 200 °C.
2) Doe de melk, de suiker en de bloem in een
pan en breng alles al roerend met de gardes
aan de kook, tot het geheel bindt.
3) Doe de massa in een kom en roer de brande-
wijn en de dooiers erdoor.
4) Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig
door de massa.
5) Vet de soufflévormpjes in met boter en bestrooi
ze met suiker.
6) Vul de vormpjes voor driekwart met de massa
en zet de soufflés in de oven (middelste
niveau). Laat ze 20 minuten bakken.
7) Bestuif de soufflés 2 minuten voor het einde
van de baktijd met een beetje poedersuiker.
53


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest IAN 332452 SHM 300 C1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest IAN 332452 SHM 300 C1 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish, Swedish as an attachment in your email.

The manual is 0,76 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info