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Derreta a manteiga num tacho em lume brando. Revista o recipiente com folha de alumínio
untada com manteiga. Bata a manteiga derretida, o açúcar, o cacau em pó, a farinha, os ovos, a
baunilha e o sal num prato. Envolva os pedaços de chocolate. Coloque a massa sobre a folha no
interior do recipiente. Feche a tampa. Selecione o no menu. Programe o tempo de cozedura
para 1 hora e 30 minutos. Prima o botão v. O bolo deverá estar firme nos rebordos e
ligeiramente mole no centro. Sirva o bolo quente, com gelado por cima.
salmão com tempero picante R peixe
2 filetes de salmão (com pele) 1t de azeite
1t colorau 1t malagueta moída
½t cominhos em pó 1p sal e pimenta
1t açúcar amarelo suave 1 limão
Misture a paprika, o pó de chilli, os cominhos, o açúcar, o sal e a pimenta. Espalhe sobre os filetes
de salmão. Abra a tampa. Adicione o óleo. Selecione R no menu e prima v. Aguarde alguns
minutos para o óleo aquecer. Adicione os filetes com a pele para baixo. Feche a tampa. Esta é
uma excelente combinação para fritar e cozinhar peixe a vapor, e ainda obter uma pele
estaladiça. Sirva com um gomo de limão. Uma refeição deliciosa e leve.
guisado irlandês (stew) com dumplings de queijo de cabra j guisado
para o stew:
1. 8k pá de borrego (cozinhada) 1T de azeite
2 50g entremeada 3c alho (esmagado)
95 0m caldo de borrego sal e pimenta
1 cebola grande, picada 2 cenouras, picadas
2L aipo, picado 2s rosmaninho picado
2T de concentrado de tomate 1T farinha de milho
para os dumplings:
1 0 0g farinha com fermento 1t fermento
5 0g banha 1t sal
75m água 1t salsa seca
4 0g queijo de cabra (suave) 1t tomilho seco
1t manjerona seca 1t pimenta preta
para o stew:
Remova a carne do osso. Corte a carne e o bacon em pedaços comestíveis. Abra a tampa.
Selecione S no menu e prima v. Adicione o caldo. Deixe ferver, mexendo frequentemente.
Coza em lume brando por 10 minutos. Transfira o caldo para um jarro. Adicione o óleo. Adicione
a cebola e refogue até ficar macia. Adicione a carne, o alho, as ervas e outros legumes e cozinhe
durante 5 minutos. Adicione o caldo. Adicione o puré de tomate. Prima w duas vezes para parar
o programa. Feche a tampa. Selecione j.
para os dumplings:
Misture todos os ingredientes à mão. Divida a mistura em 6 bolas. Deixe repousar por 20 minutos.
para terminar:
Crie uma pasta suave com a farinha de milho e um pouco de água numa chávena. Abra a tampa
30 minutos antes de a cozedura terminar. Misture a pasta no guisado. Adicione os dumplings.
Feche a tampa. Aguarde o programa terminar e sirva em seguida. Uma tigela fabulosa de
comida aconchegante!
, Se não tiver borrego cozinhado, poderá usar borrego cru com o programa de cozedura lenta
em vez do programa de guisado e, em seguida, continuar a partir do momento dos dumplings.
