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Abra a tampa. Selecione S no menu e prima v. Adicione o caldo. Deixe ferver, mexendo
frequentemente. Coza em lume brando por 10 minutos. Transfira o caldo para um jarro. Prima w
duas vezes para parar o programa. Selecione m no menu e prima v. Deixe a repousar para
aquecer. Descasque a beterraba e corte-a em cubos de 1 cm. Coloque a beterraba, o alho e a
cebola no recipiente. Cozinhe até as cebolas ficarem macias. Misture o arroz. Feche a tampa e
cozinhe durante 3-4 minutos. Abra a tampa. Misture o vinho. Feche a tampa e cozinhe durante 3-4
minutos. Abra a tampa. Adicione o tomilho. Adicione o caldo. Feche a tampa. Aguarde o programa
terminar. Verifique o arroz: não deverá estar nem demasiado cozido nem demasiado duro. Se
ainda não estiver cozinhado, adicione um pouco de água e cozinhe durante mais alguns minutos.
Misture a manteiga: é o que dá aquele toque especial ao risotto. Sirva com uma colherada de
iogurte e polvilhe com salsa. Esta receita é ótima como entrada ou como um almoço leve.
porridge m porridge/risotto
2G aveia água
1 ¼t sal 2t açúcar
para servir:
açúcar amarelo leite / natas
Abra a tampa. Adicione a aveia, o sal e o açúcar. Encha com água até ao nível 1½ na escala do
lado direito, dentro do recipiente. Feche a tampa. Selecione m no menu e prima v. Aguarde o
programa terminar. Sirva com leite ou natas. Polvilhe com açúcar amarelo escuro. Se desejar,
poderá adicionar alperces secos picados ou passas em metades (sem as sementes) 15 minutos
antes do final do tempo de cozedura. O porridge que restar poderá ser preservado no frigorífico
até 2 dias e reaquecido.
porridge com amêndoas m porridge/risotto
½G flocos de aveia água
1 20m leite 3T coco ralado
1t canela moída
para servir:
golden syrup amêndoas picadas
Abra a tampa. Adicione a aveia, a canela, o coco e o leite. Encha com água até ao nível ½ na escala
do lado direito, dentro do recipiente. Feche a tampa. Selecione m no menu e prima v. Aguarde o
programa terminar. Coloque um fio de golden syrup e polvilhe com amêndoas picadas por cima.
pão branco n pão
1T golden syrup 1T manteiga
32 0m leite 1S fermento seco
5 0 0g farinha para pão branco 1t sal
Abra a tampa. Adicione o leite. Selecione S no menu e prima v. Deixe o leite aquecer até
começar a borbulhar nos rebordos. Transfira o leite para um jarro. Prima w duas vezes para
parar o programa. Aguarde que o leite arrefeça até se encontrar entre 37°C e 45°C. Derreta a
manteiga num tacho em lume brando. Misture a farinha e o sal numa tigela. Adicione o
fermento, a manteiga e o xarope. Adicione o leite e bata até formar uma bola. Se a mistura ficar
muito peganhenta, adicione um pouco de farinha. Cubra e deixe a repousar num local morno
durante 10 minutos. Bata novamente. Cubra e deixe a repousar num local morno durante 10
minutos. Abra a tampa. Selecione n no menu e prima v. Feche a tampa. Abra a tampa 30
minutos antes de a cozedura terminar. Vire o pão ao contrário. Isto ajudará a conferir ao topo do
pão um pouco de cor e textura estaladiça. Aguarde o programa terminar. Sirva com manteiga.
