20
Jogurtti
Voit valmistaa laitteessa myös jogurttia itse. Tähän käytetään
uunivalon
\ lämpöä.
1.Poista varusteet ja ristikot, teleskooppikannattimet tai
yksittäiset ripustusjärjestelmät.
2.Lämmitä 1 litra UHT-kestomaitoa (3,5 % rastaa) tai
pastöroitua tuoremaitoa lämpötilaan 40 °C
tai
kiehauta 1 litra tuoremaitoa lyhyesti ja jäähdytä se
lämpötilaan 40 °C.
3.Lisää maitoon 150 g kiinteää jogurttia, sekoita ja jaa
tasaisesti laseihin tai vuokiin. Laita yhteen astiaan enintään
200 ml.
4.Sulje täytetyt astiat sopivilla kansilla tai tuorekelmulla.
5.Esilämmitä uunia toiminnolla Grilli, suuri, 15 minuuttia
lämpötilassa 100 °C.
6.Aseta sen jälkeen käyttötavan valitsin kohtaan Uunivalo
\.
7.Aseta astiat tasaisin välein koko uuninpohjan alueelle ja sulje
laitteen luukku.
8.Kytke 8 tunnin kuluttua uunivalo
\ pois päältä ja laita astiat
vähintään 12 tunniksi jääkaappiin.
CircoTherm®-kiertoilma Eco
“-toiminnolla valmistettavat
ruuat
Varusteet Kannatinkor-
keus
Lämpötila
°C
Toiminta-
aika
minuut-
teina
Kakut ja leivonnaiset
Sokerikakkutaikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 25 - 30
vuoassa Irtopohja/pitkänomai-
nen vuoka
1 160 - 170 60 - 80
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Pienleivonnaiset, esim. muffinit Muffinipelti 1 170 - 180 20 - 30
Murotaikina kuivalla täytteellä, esim. pähkinäkolmiot Leivinpelti 1 180 - 200 25 - 30
Pienleivonnaiset, esim. lusikkaleivät Leivinpelti 1 140 - 150 20 - 25
Täytekakkutaikina Kääretorttu Leivinpelti 1 180 - 190 15 - 20
vuoassa (6 munaa) Irtopohjavuoka 1 160 - 170 40 - 50
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Hiivataikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 30 - 45
vuoassa Rengasvuoka 1 170 - 180 40 - 50
Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 180 - 190 20 - 30
Lehtitaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 30 - 35
Tuulihattutaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 35 - 45
Pakastetut valmistuotteet
Pizza, pakastettu ohut täyte Uunipannu 1 180 - 200 15 - 25
paksu täyte Uunipannu 1 180 - 200 20 - 30
Ranskalaiset perunat Uunipannu 1 190 - 200 20 - 30
Sämpylät/patongit esipaistetut Uunipannu 1 180 - 200 10 - 20
Paistokset
Perunagratiini raa'oista perunoista Uunivuoka ritilällä 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne Uunivuoka ritilällä 1 180 - 190 50 - 60
Makeat paistokset Uunivuoka ritilällä 1 170 - 180 50 - 60
Liha
Naudan patapaisti 1 kg Kannellinen astia riti-
lällä
1 190 - 200 120 - 150
Porsaan etuselkä 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 110 - 130
Vasikanpaisti 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 100 - 120
Kala
Purotaimen n. 400 g Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 160 -170 25 - 30
