19
Taulukko Grilli pieni
(
Taulukon tiedot ovat ohjearvoja. Arvot voivat vaihdella
grillituotteen tyypin ja määrän mukaan. Ne pätevät, kun tuote
laitetaan kylmään uuniin ja liha otetaan suoraan jääkaapista.
CircoTherm®-kiertoilma Eco
Uunitoiminnolla CircoTherm®-kiertoilma Eco “ voit valmistaa
ruokia energiatehokkaasti yhdellä tasolla.
Huomautuksia
■ Laita ruoat kylmään, tyhjään uuniin
■ Avaa laitteen luukku kypsennyksen aikana vain, kun se on
ehdottoman välttämätöntä
Taulukosta löydät valikoiman ruokia, jotka soveltuvat parhaiten
uunitoimintoon CircoTherm®-kiertoilma Eco
“.
Taulukon tiedot ovat ohjearvoja ja ne pätevät emaloituihin
leivinpelteihin uunipannuihin sekä ja tummiin leivontavuokiin.
Arvot voivat vaihdella ruoan tyypin ja määrän ja leivontavuoan
mukaan.
Suosittelemme asettamaan ensimmäisellä kokeilukerralla
alemman annetuista lämpötiloista. Matalampi lämpötila
ruskistaa yleensä tasaisemmin.
Grillituote Kannatin-
korkeus
Lämpötila
°C
Grillaus-
aika
minuutteina
Huomautus
Täytetty paahtoleipä 3 220 10 - 15 Kannatinkorkeus riippuu täytteen paksuudesta
Vihannekset 4
‚Ÿ£
15 - 20
Makkarat 4 250 10 - 14 Tee kevyet viillot
Porsas
Fileepihvit, medium
(3 cm paksut)
4
‚Ÿ£
12 - 15 Haluttuun kypsennystulokseen voidaan vaikuttaa riti-
län asennolla
Pihvi, täyskypsä (2 cm paksu) 4
‚Ÿ£
15 - 20
Nauta
Fileepihvit (3 - 4 cm paksut) 4
‚Ÿ£
15 - 20 Grillausaikoja voidaan lyhentää tai pidentää halutun
kypsyysasteen mukaan
Tournedos 4
‚Ÿ£
12 - 15
Lammas
Fileet 4
‚Ÿ£
8 - 12 Grillausaikoja voidaan lyhentää tai pidentää halutun
kypsyysasteen mukaan
Kyljykset 4
‚Ÿ£
10 - 15
Lintu
Broilerin koivet 3 250 25 - 30 Pistelemällä nahkaan reikiä voidaan estää kuplanmuo-
dostus grillattaessa
Broilerinpalat 3 250 25 - 30
Kala
Pihvit 4 220 15 - 20 Palojen on hyvä olla yhtä paksuja
Kyljykset 4 220 15 - 20
Kokonaiset kalat 3 220 20 - 25
Grillituote Kannatin-
korkeus
Lämpötila
°C
Grillaus-
aika
minuutteina
Huomautus
Täytetty paahtoleipä 3 220 12 - 18 Kannatinkorkeus riippuu täytteen paksuudesta
Vihannekset 4
‚Ÿ£
15 - 20
Makkarat 4 250 12 - 16 Tee kevyet viillot
Lintu
Broilerin koivet 3 250 35 - 45 Pistelemällä nahkaan reikiä voidaan estää kuplanmuo-
dostus grillattaessa
Broilerinpalat 3 250 30 - 40
Kala
Pihvit 4 230 15 - 20 Palojen on hyvä olla yhtä paksuja
Kyljykset 4 230 15 - 20
Kokonaiset kalat 3 230 20 - 25
