522971
158
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/196
Next page
Stokbrood met spek of kruiden
Totale bereidingstijd: 100-110 minu
-
ten
Ingrediënten voor ca. 20 personen:
250 g tarwemeel
250 g tarwevolkorenmeel
1 pakje gedroogde gist
1 theelepel suiker
2 theelepels zout
1/2 theelepel peper
3 eetlepels olie
250 ml lauw water
150 g bacon, in kleine blokjes
of:
peterselie, dille en bieslook (gehakt, elk
1 eetlepel)
Voor het bestrijken:
2-3 eetlepels melk
1 eidooier
Bereiding
1. Kneed het meel, het volkorenmeel,
de gist, de suiker, het zout, de peper,
de olie en het water totdat het deeg
glad is. Gebruik hiervoor een mixer met
kneedhaken. Voeg aan het eind het
bacon of de kruiden toe.
2. Laat het deeg in de oven bij 50 °C
ca. 40 minuten rijzen, daarna nogmaals
kort kneden.
3. Halveer de deeghoeveelheid en
maak daarvan twee ca. 30 cm lange
broden en leg deze op de ingevette
glazen schaal.
4. Klop de melk en de eidooier door el
-
kaar en bestrijk het deeg hiermee. Laat
het deeg bij 50 °C ca. 20 minuten rijzen
en bak de broden vervolgens
goudbruin.
Instellingen
Automatische programma's \ Brood \
Stokbrood \ Zelfgemaakt
Bereidingstijd: ca. 48 minuten
Hetelucht plus
Temperatuur: 160-180 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 20-25 minuten + voor
-
verwarmen
Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 170-190 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 20-25 minuten + voor-
verwarmen
Tip: In plaats van stokbroden kunt u
met het deeg ook 12 broodjes maken.
Snijd het deeg dan aan de bovenkant
kruisvormig in. Bestrijk de broodjes met
geklutste eidooier en bak ze goudgeel.
Recepten: Bakken
158
158


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H6600BM at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H6600BM in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,83 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H6600BM

Miele H6600BM User Manual - English - 144 pages

Miele H6600BM User Manual - German - 148 pages

Miele H6600BM User Manual - French - 148 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info