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IT
CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Consigli generici
Si consiglia di preriscaldare il forno prima dell’utilizzo.
Normalmente non è possibile ridurre il tempo di cottura alzando la temperatura (gli
alimenti sono spesso cotti all’esterno, ma ancora crudi all’interno).
Se si preparano alimenti su più ripiani contemporaneamente, si consiglia di
utilizzare la ventola, in modo da favorire una cottura omogenea.
Per ottenere la migliore cottura, si consiglia l’utilizzo di stoviglie adeguate. Queste
devono essere posizionate al centro della teglia o della griglia.
Per evitare la formazione di eccessiva condensa sul lato interno del vetro, non
lasciare gli alimenti caldi nel forno a cottura ultimata.
Consigli per cuocere carne
La durata di cottura della carne (e di tutti gli alimenti in generale) dipende dallo
spessore, dalla qualità e dalle vostre preferenze.
Per cuocere la carne, consigliamo l’uso di un apposito termometro (non incluso in
consegna).
Se necessario, avvolgere la carne in carta stagnola in modo che risulti più tenera.
Consigli per cuocere torte e dolci
Per la cottura di torte si consiglia l’uso di forme metalliche scure, dato che
assorbono meglio il calore.
La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza
dell’impasto.
Per controllare se una torta è pronta, inlzare un bastoncino in metallo nel lato
superiore della torta e tirarlo fuori. Se non c’è impasto attaccato al bastoncino, la
torta è pronta.
Se la torta dovesse disfarsi quando la si toglie dal forno, è possibile incrementare
il tempo di cottura in base alle necessità. Se necessario è possibile ridurre la
temperatura di circa 10 °C.
Consigli per scongelare
Mettere i prodotti da scongelare nel forno in un contenitore senza coperchio.
Gli alimenti devono essere tolti dalla confezione prima di essere scongelati.
Scongelare sempre su un solo ripiano e assicurarsi che gli alimenti non si
sovrappongano. Quando si scongela carne, si consiglia di poggiarla sulla griglia
sul secondo ripiano e di mettere la teglia sul primo ripiano, in modo da raccogliere
i liquidi che fuoriescono.
Consigli per risparmiare energia
1. Tenere lo sportello chiuso durante la cottura.
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