Manual Kenwood MX 272 (page 104 of 183) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian)

72235

104

Zoom out

Zoom in

1/183

PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE

Desserter

Citron Maräng Paj

6-8 pers.

1 sats pajskal se sid 100 50g strösocker

1 citron 3 äggulor

2 apelsiner Maräng:

2 lime 3 äggvitor

65g majsmjöl (ex. Maizena) 150g strösocker

vatten Rivet skal från citron och apelsin

1 Sätt ugnen på 200ºC. Gör 1 sats av pajskal och fördela ut det i en rundform 20-24cm i

diameter. Picka pajen med en gaffel och låt den vila svalt i 30 minuter, innan den gräddas i ugn

ca 20 minuter.

2 Riv citron och apelsinskal och sätt åt sidan. Pressa ut saften ur citronen, apelsinerna och limen

i en behållare, fyll upp med vatten till 450ml.

3 Blanda majsmjölet med 120ml kallt vatten till en slät smet.

4 Häll juicen från frukterna och socker i en kastrull, värm upp försiktigt. Tag bort kastrullen från

plattan när juicen börjar koka. Låt svalna lite innan majsmjöl smeten vispas ner i juicen. Sätt

tillbaka kastrullen på plattan och koka upp under omrörning tills den tjocknar. Vispa ner

äggulorna i kastrullen och tag kastrullen från värmen. Häll smeten över pajskalet.

5 Maräng: Vispa äggvitorna och socker med ballongvispen på hastighet 12. Vispa tills det blir ett

fast vitt skum.

6 Spritsa/skeda marängen över citruskrämen. Grädda i ugn ca 5-10 min. eller tills marängen fått

lite gyllenfärg på topparna. Servera varm eller kall.

Pavlova

6-8 pers.

4 äggvitor

225g strösocker

5ml majsmjöl

5ml vitvins vinäger

2.5ml vanilj essens

(alt. vaniljsocker 7,5ml)

3dl vispgrädde

450g färska bär eller frukter

(ex. jordgubbar, hallon, persika, ananas)

1 Sätt ugnen på 125ºC. Tag fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper och rita en ring mitt på

med ca 23cm i diameter.

2 Vispa äggvitorna med ballongvispen på hastighet 12 till ett fluffigt skum. Tillsätt strösocker lite

åt gången tills man får ett fast och glansigt skum

3 Rör ihop majsmjöl, vinäger och vanilj essens och vänd ner det försiktigt i skummet. Skeda

försiktigt upp marängen på bakplåtspappret inom den ritade cirkeln. Gör en grop i mitten av

marängen (där grädde och frukt/bär ska läggas).

4 Grädda i ugn i ca 1

⁄2 timme eller tills marängen är torr men fortfarande lite mjuk i mitten. Stäng

av ugnen och låt marängen stå kvar i ugnen i ca 3 timmar innan den flyttas över till ett galler.

5 Vispa grädden med ballongvispen på hastighet 12. Fyll gropen i marängen med vispad grädde

och bär eller skalad frukt i bitar.

101

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood MX 272 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian as an attachment in your email.

The manual is 1,41 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Kenwood MX 272 Manual

Product: