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Nettoyer les accessoires fr
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Nettoyer les accessoires
Nettoyer les accessoires
Nettoyer les accessoires
Nettoyer les différents composants
comme indiqué dans le tableau.
→Fig. 18
Liste des recettes
Liste des recettes
Liste des recettes Vous trouverez ici un choix de recettes spé-
cialement conçues pour votre accessoire.
Remarques
¡La puissance de la sorbetière convient à
la préparation d’environ 1l de glace, ou
les quantités indiquées dans la liste des
recettes. Pour préparer davantage de
glace, remettre le récipient réfrigérateur
au congélateur pendant au moins
18heures.
¡Les quantités indiquées dans les re-
cettes correspondent à env. 4portions.
¡Ces recettes ne conviennent pas aux
diabétiques.
¡Ne pas utiliser d’ingrédients contenant
de l’alcool pour aromatiser la crème gla-
cée dans le mélange, car cela l’empê-
cherait de prendre.
¡Voici les facteurs qui influencent la
durée de préparation:
Quantité de mélange de glace
Température du mélange de glace
Température de votre congélateur
Température ambiante
Conseils
¡La glace est meilleure fraîchement pré-
parée. Décorez et agrémentez la crème
glacée, p. ex. avec des fruits, des coulis,
de la crème fouettée ou des copeaux de
chocolat.
¡Mettez les bols ou les coupes au réfrigé-
rateur avant d’y servir la glace afin que
cette dernière ne fonde pas trop vite.
¡Sortez la glace surgelée du congélateur
peu avant de la servir.
¡L’accessoire suivant facilite
grandement la préparation de votre
mélange à glace:
Accessoire mixeur
Bol mélangeur multifonction
Presse-agrumes
Recette Ingrédients Préparation
Glaceàla va-
nille
¡2 tiges de vanille
Bourbon
¡250ml de lait
¡100g de sucre
¡200ml de crème
¡1 pincée de sel
¡Fendre les tiges de vanille dans le sens
de la longueur puis racler la pulpe avec
un couteau.
¡Verser le lait, le sucre et la pulpe de la
vanille dans une casserole puis faire
brièvement entrer en ébullition tout en
mélangeant.
¡Laisser refroidir le mélange à tempéra-
ture ambiante.
¡Incorporer les ingrédients restants.
¡Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1,
puis verser le mélange dans la sorbe-
tière.
¡Travailler le mélange pendant 20-30mi-
nutes au niveau1.
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