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Peixe estufado: cubra o fundo do recipiente com ½ cm de
líquido, p. ex., vinho ou sumo de limão.
Nota: O peixe fica melhor se for colocado no recipiente na
"posição de nadar".
Guisado
Pode combinar diferentes tipos de carne e legumes frescos.
Corte a carne em pedaços pequenos. Utilize pedaços de
frango inteiros.
Adicione entre a mesma quantidade e o dobro de legumes à
carne. Exemplo: no caso de 0,5 kg de carne, entre 0,5 kg e
1 kg de legumes frescos.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de
aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato
que pretende preparar. Ficará a saber quais os acessórios
adequados e em que nível devem ser introduzidos. Encontrará
também conselhos sobre os recipientes e sobre o modo de
preparação.
Notas
Os valores constantes das tabelas aplicam-se sempre à
introdução no interior frio e vazio do aparelho.
Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido nas tabelas. Apenas deve forrar os acessórios
com papel antiaderente após o pré-aquecimento.
Os tempos indicados nas tabelas são meros valores de
referência. Variam em função da qualidade e do tipo de
alimento.
Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir acessórios
adicionais numa loja especializada ou junto do Serviço de
Assistência Técnica.
Antes da utilização, retire os acessórios e recipientes que
não necessita do interior do aparelho.
Use sempre uma pega para retirar acessórios ou recipientes
quentes do interior do aparelho.
Grupo de programas
Programa
Alimento adequado Gama de pesos
em kg
Adicionar líquido
Carne de vaca
Carne para estufar, fresca P. ex., acém, pá, alcatra, carne marinada 0,50 - 2,00 sim
Rosbife no ponto Rosbife com 5-6 cm de altura 0,50 - 2,00 o
Rosbife, inglês Rosbife com 5-6 cm de altura 0,50 - 2,00 não
Aves
Aves inteiras P. ex., frango, pato, ganso, peru jovem 0,50 - 2,50 o
Coxas de aves P. ex., coxas de frango, pato, ganso, peru 0,30 - 1,50 não
Peito de peru, fresco Peito e rolo de carne de peru 0,50 - 2,00 sim
Peixe
Peixe inteiro P. ex., truta,cio, carpa, bacalhau fresco 0,30 - 1,50 sim
Guisado
P. ex., rolinhos de carne, carne de vaca estu-
fada
0,30 - 2,00 sim
Rolo de carne picada
P. ex., de carne mista fresca, 8 cm de altura
aprox.
0,30 - 2,00 não
Carne de caça
Veado para assar, fresco P. ex., pá, cachaço, peito 0,50 - 2,00 sim
Perna de veado sem osso, fresca 0,50 - 2,00 sim
Carne de borrego
Perna de borrego, fresca, sem osso,
no ponto
0,50 - 2,00 sim
Carne de porco
Cachaço para assar, fresco 0,50 - 2,00 sim
Carne com courato, fresca P. ex., pá com gordura, barriga 0,50 - 2,00 não
Carne de vitela
Carne fresca P. ex., pá, chambão, rabadilha, peito de vitela
recheado
0,50 - 2,00 sim
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