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Gratin de viande hachée avec
macaroni et brocoli
Ingrédients :
150 g de macaroni, 500 ml d'eau
1 CC de sel, 1 oignon, 1 gousse d'ail
20 g de beurre, 300 g de viande hachée
mi-porc/mi-boeuf
1 boîte de purée de tomate aux herbes
(350 g)
400 g de brocoli, 4 CS d'eau
1 pot de crème (200 g)
150 g de tranches de gouda moyen
Herbes : sel, poivre
Préparation :
Versez 500 ml d'eau et 1 cuiller à café de
sel dans un bol allant au micro-ondes à
couvercle et faites chauffer à pleine
puissance (800 watts pendant une dizai-
ne de minutes. Ajoutez ensuite les maca-
ronis et faites cuire à 600 watts pendant
3 à 5 minutes puis à 300 watts pendant
les 3 à 5 minutes restantes. Versez dans
un égouttoir et égouttez. Faites mainte-
nant revenir l'oignon et la gousse d'ail
avec le beurre dans un récipient allant
au micro-ondes, à 600 watts pendant
env. 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite la
viande hachée et la purée de tomates -
faire cuire le tout encore pendant 8 à
10 minutes. Incorporez les 3/4 d'un pot
de crème et assaisonnez avec du sel et
du poivre. Lavez et nettoyez le brocoli
et mettez-le avec 4 cuillers à soupe d'eau
dans un bol allant au micro-ondes. Posez
le couvercle sur le récipient et faire pré-
cuire à 800 watts pendant env. 5 minu-
tes, puis laissez égoutter. Mettez les
macaroni, les légumes et la sauce à la
viande hachée dans un plat à gratin et
mélangez.
Versez le 1/4 de crème restant dessus et
recouvrez le tout des tranches de froma-
ge. Cuire et gratiner pendant 16-18
minutes au Grill/Combiné 1 à 500 watts.
Utiliser si possible le support de grill O.
Filet de porc aux champignons dans
une sauce piquante aux poivrons
Ingrédients :
4 filets de porc à env. 150 g
350 g de champignons blancs
150 g de lard en cube
2 pots de crème (400 ml)
2 CS de purée de tomates
Herbes : sel, poivre, poivron
Préparation :
Mettez les filets de porc en cube et
posez-les dans un plat à gratin. Brossez
les champignons, coupez-les en deux et
ajoutez-les avec le lard aux filets dans le
plat à gratin.
Mélangez la crème, la purée de tomates
et le poivron dans un récipient adapté
au micro-ondes et faire cuire à 600 watts
pendant env. 5 à 6 minutes.
Versez ensuite cette sauce sur les filets.
Cuire et gratiner pendant 20-22 minutes
au Grill/Combiné 2 à 300 watts.
KH 1166
