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Zanussi znm11x s s Manual

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RECETTES POUR MENU
CUISSON AUTOMATIQUE
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POULET AVEC LÉGUMES (A1-1)
Poelée de poulet épicée
0,5kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)
60 g 120 g 180 g riz long (précuit)
1 1 1 sachet de Saffran
25 g 50 g 75 g oignon (en rondelles)
50 g 100 g 150 g pouvron rouge (en lamelles)
50 g 100 g 150 g poireau (en lamelles)
150 g 300 g 450 g blanc de poulet (coupé en dés)
poivre, paprika en poudre
10 g 20 g 30 g beurre
150 ml 300 ml 450 ml bouillion de viande
1. Mélanger le riz au safran et le mettre dans le plat
préalablement graissé.
2. Ajouter les oignons, le poivron rouge, le poireau et
le poulet. Assaisonner et disposer sur le riz.
3. Répartir le beure dessus, en noisettes.
4. Verser le bouillon sur le poulet, couvrir avec un film
alimentaire pour micro-ondes et cuire sur
CUISSON AUTO 1 (A1-1), “Poulet avec
Légumes”.
5. Après la cuisson, laisser reposer env. 5-10 min.
HACHÉ ET OIGNON (A1-2)
0,5kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)
150 g 300 g 450 g viande hachée (
1
/
2 boeuf,
1
/
2 porc)
50 g 100 g 150 g oignon (haché menu)
1
/
2 11
1
/
2 oeuf
15 g 30 g 45 g chapelure
sel et poivre
115 ml 230 ml 345 ml bouillion de viande
20 g 40 g 60 g concentré de tomates
65 g 125 g 190 g pommes de terre (haché menu)
65 g 125 g 190 g carottes (haché menu)
1
/
2 CS 1 CS 1
1
/
2 CS de persil (haché)
1. Mélanger la viande hachée, l’oignon, l’œuf et la
chapelure dans un plat à mijoter. Saler et poivrer.
2. Mélanger le bouillon de viande et le concentré de
tomates.
3. Ajouter le liquide, les pommes de terre, les carottes
et le persil à la viande et bien mélanger.
4. Couvrir et cuire sur CUISSON AUTO 1 (A1-2),
“Haché et oignon”.
5. Quand le signal sonore retentit, mélanger et
recouvrir.
6. Une fois la cuisson terminée, mélanger et laisser
reposer env. 5 min. Saupoudrer de persil et servir.
FILET DE POISSON EN SAUCE (A2-1)
Filets de poisson avec sauce piquante
0,5kg (1) 1,0 kg (2) 1,5kg (3)
175 g 350 g 525 g tomates en boîte (égouttées)
50 g 100 g 150 g mais
5 g 10 g 15 g sauce au piment
15 g 30 g 45 g oignon (haché menu)
1 CC 1-2 CC 2-3 CC vinaigre de vin rouge
moutarde, thym, poivre de cayenne
250 g 500 g 750 g filet de poisson
sel
1. Mélangez les ingrédients pour la sauce.
2. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les
extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec sel.
3. Etalz la sauce préparée sur le filet de poisson.
4. Couvrez avec du plastique micro-ondes et faites cuire
en CUISSON AUTO 2 (A2-1) “Filet de Poisson en
Sauce”.
5. Après la cuisson, laisser reposer env. 2 min.
… 22 …


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