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Problema Soluzione
Una volta terminato il tempo di cottura, il cibo
si surriscalda ai bordi ma non è ancora pronto
al centro.
La volta successiva selezionare una potenza più bassa e
un tempo più lungo. Girare i liquidi a metà cottura, ad es.
la zuppa.
I tempi di riposo sono riportati nelle tabelle
di cottura. Queste informazioni indicano per
quanto tempo il cibo deve riposare all'inter-
no o all'esterno dell'apparecchiatura dopo la
cottura. Ciò permette di distribuire il calore
in modo uniforme all'interno del cibo.
Per ottenere risultati ottimali con il riso usare
piatti piani e larghi.
L'impostazione di potenza ed i tempi di
cottura specificati nelle tabelle sono valori
indicativi. Dipendono dalla ricetta, dalla qualità
e quantità degli ingredienti utilizzati.
Per scongelare
Scongelare sempre l'arrosto con la parte gras-
sa rivolta verso il basso.
Non scongelare carne avvolta in quanto po-
trebbe cuocersi invece di scongelarsi.
Scongelare sempre il petto di pollo intero ri-
volto verso il basso.
Manzo
Cibo
Peso (g)
Impostazio-
ne potenza
Tempo
(min.)
Tempo di ri-
poso (min)
Commenti
Carne macinata 450
Scongela-
mento
11 – 14 15 – 20
Dividere e rimuovere i
pezzi scongelati.
Carne stufata 675
Scongela-
mento
14 – 18 25 – 30
Dividere e modificare
la posizione dei pezzi.
Tortini
450 (110 g
per porzio-
ne)
Scongela-
mento
10 – 12 15 – 20 Girare a metà tempo.
Bistecche 200
Scongela-
mento
5 – 7 10 – 15
Dividere e rimuovere i
pezzi scongelati. Gi-
rare a metà tempo.
Goulash 500
Scongela-
mento
11 – 14 15 – 20
Dividere e modificare
la posizione della
carne. Estrarre le
parti scongelate
Salsiccia a fettine 100
Scongela-
mento
3 – 5 5 – 10 Girare a metà tempo.
Maiale
Cibo
Peso (g)
Impostazio-
ne potenza
Tempo
(min.)
Tempo di ri-
poso (min)
Commenti
Costolette 450
Scongela-
mento
10 – 12 25 – 30
Dividere e modificare
la posizione dei pezzi.
Braciole
500 (125 g
per porzio-
ne)
Scongela-
mento
11 – 14 25 – 30
Dividere e girare i
pezzi
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www.zanussi.com
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