484268
23
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
23
WWW.WEBER.COM
®
23
ƽ Enimmäismäärä polttoainetta on yksi kerros brikettejä
kasaamattomana ja brikettiritilälle tasaisesti levitettynä.
SUORA MENETELMÄ
Suorassa kypsennyksessä ruoka kypsennetään suoraan hehkuvien brikettien päällä.
Jotta lämpö jakautuisi tasaisesti, käännä ruoka kertaalleen grillauksen puolivälissä.
ytä suoraa kypsennystä ruokiin, joiden kypsyminen kestää alle 25 minuuttia: pihvit,
kyljykset, kebabit, makkarat, vihannekset yms.
1. Avaa kaikki ilmanottoaukot.
2. Aseta suositeltu määrä brikettejä brikettiritilän keskelle (katso kaaviota).
3. Sytytä briketit. Pidä kansi irti, kunnes briketeissä on ohut harmaa tuhkakerros.
4. Levitä briketit tasaisesti ja kasaamatta brikettiritilälle.
5. Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle.
6. Aseta ruoka grilliritilälle.
7. Katso suositeltu kypsennysaika ruokaohjeesta.
EPÄSUORA MENETELMÄ
ytä epäsuoraa menetelmää ruokiin, joiden kypsyminen kestää yli 25 minuuttia tai
jotka suora kypsennys voi kuivattaa tai polttaa. Esimerkiksi paistit, isot lihanpalat,
luuta sisältävät siipikarjan palaset sekä kokonaiset kalat ja kalafileet. Epäsuorassa
kypsennyksessä hehkuvat briketit sijoitetaan ruoan molemmin puolin. Nouseva lämpö
heijastuu kannesta ja grillin sisäpinnoista ja kiertää, kypsyttäen ruoan hitaasti ja
tasaisesti joka puolelta. Ruokaa ei tarvitse kääntää.
HUOM. Yli tunnin kypsymisajan tarvitsevien lihojen yhteydessä on brikettejä lisät
molemmille puolille tarpeen mukaan.
1. Avaa kaikki ilmanottoaukot.
2. Aseta suositeltu määrä brikettejä kahteen alueeseen jaettuna brikettiritilälle ja jätä
tilaa tiputusastialle.
3. Sytytä briketit. Pidä kansi irti, kunnes briketeissä on ohut harmaa tuhkakerros.
4. Aseta tiputusastia brikettien väliin brikettiritilän keskelle.
5. Sijoita grilliritilä brikettien yläpuolelle.
6. Aseta ruoka grilliritilälle suoraan tiputusastian yläpuolelle.
7. Aseta kansi grillille. Katso suositeltu kypsennysaika ruokaohjeesta.
Seuraavat ruoan osatiedot, paksuudet, painot ja grillausajat ovat suuntaa-antavia,
eivät tiukkoja sääntöjä. Paistoaikaan vaikuttavat esimerkiksi korkeus merenpinnasta,
tuuli, ulkoilman lämpötila ja haluttu kypsyysaste. Grillaa pihvit, kalafileet, luuttomat
kananpalaset ja kasvikset käyttäen suoraa kypsennystä kaavion mukaisen ajan tai
haluttuun kypsyysasteeseen, kääntäen kerran grillauksen puolessavälissä.
Grillaa paistit, isot lihanpalat, luuta sisältävät siipikarjanpalaset, kokonaiset kalat ja
paksut leikkeet käyttäen epäsuoraa kypsennystä kaavion mukaisen ajan tai siihen asti,
että lämpömittari näyttää haluttua sisäistä lämpötilaa. Kypsennysajat naudanlihalle ovat
Yhdysvaltain maatalousministeriön medium-kypsyysasteen mukaiset, jos muuta ei ole
mainittu.
HUOM. Yleissääntö kalan grillaukseen: 4–5 minuuttia 1,25 cm paksuutta kohti; 8–10
minuuttia 2,5 cm paksuudelle.
NAUTA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Pihvi: Häränulkofile, porterhouse, entrecôte,
sisäfile
2 cm paksu 8–10 min. suora kuuma
2,5 cm paksu 10-12 min. suora kuuma
Jauhelihapihvi 2 cm paksu 8-10 min. suora keskikuuma
SIANLIHA PAKSUUS TAI PAINO GRILLAUSAIKA SUUNNILLEEN
Kyljys: kyljysrivi, selkäfile tai lapa 2–2,5 cm paksu 10-15 min. suora keskikuuma
Luuton kylki 2,5–4,5 cm paksu 10-12 min. suora keskikuuma
Suora kypsennystapa
Suora kuuma - yksittäinen kerros
Suora keskikuuma - puoli kerrosta
Epäsuora kypsennystapa
Yksi kerros jaettuna kahteen alueeseen.
Lisää brikettejä tarpeen mukaan.
BRIKETTIGRILLILLÄ KYPSENTÄMINEN
BRIKETTIGRILLILLÄ KYPSENTÄMINEN
GRILLAUSOPAS
GRILLAUSOPAS
23


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Char Q at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Char Q in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info