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Position du volet de réchauffement
ouvert
fermé
3 Entretien et nettoyage
Consignes importantes
La cuisinière doit être éteinte et la température de l’appareil doit être retombée à la
température ambiante de la pièce avant que les travaux de nettoyage et d’entretien
puissent être effectués.
Avant de procéder à des travaux d’entretien, mettre l’appareil hors tension.
Le contrôle de la sécurité de l’appareil ne devrait être effectuée que par un techni-
cien du service après-vente à l’exclusion de toute autre personne.
3.1 Entretien correct
La fréquence à laquelle la cuisinière doit être nettoyée dépendra, tout comme des
intervalles d’entretien, du type et de la quantité du combustible utilisé. Si le com-
bustible a une teneur élevée d’humidité, de cendres, de poussière, de copeaux,
etc. la fréquence des entretiens nécessaires peut augmenter notablement. C’est
pourquoi nous tenons à rappeler la nécessité d’utiliser un bois de bonne qualité
comme combustible.
Nettoyage de la chambre de combustion Pour obtenir un fonctionnement optimal
de l’appareil, il faut nettoyer à fond la grille chaque jour, enlever les restes laissés
par la combustion (faire attention à des braises ou des cendres encore chaudes).
Les trous ou les fentes du fond de la grille devront être nettoyés.
Vider le bac à cendre alors que l’appareil est froid. Faire attention à des restes de
braise éventuels !
Nettoyage extérieur On ne pourra procéder à ce nettoyage que lorsque la cuisinière
est froide.
Pièces en acier ou en fonte : utiliser un chiffon imbibé d’un produit de net-
toyage spécial pour ce type de matériau.
Illustration 14
44


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