715512
153
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/156
Next page
153
Jablka v županu
Složení:
4 malá jablka, 1 polévková lžíce rozinek, 1 po-
lévková lžíce sekaných mandlí, 1 špetka skořice,
1 polévková lžíce rumu, 8 plátků mraženého lis-
tového těsta, 1 vejce
Příprava: Listové těsto nechte rozmrazit. Rozin-
ky, skořici a mandle rozmíchejte v rumu a nech-
te nasáknout. Oloupejte jablka a odstraňte jádři-
nec. Naplňte rozinkovou směsí. Oddělte žloutek
a bílek. Rozmražené plátky listového těsta po-
ložte vedle sebe (4+4). Okraje potřete bílkem,
plátky přetáhněte trochu přes sebe a přitlačte.
Z takto vzniklého plátu těsta vyřízněte 4 stej-
velké kousky. Jablka obalte vždy jedním ku-
sem těsta a okraje odřízněte. Ze zbytků těsta vy-
stříhejte listy a jiné vzory pro ozdobu. Těsto na
jablkách potřete žloutkem, položte na plech na
pečení vyložený papírem na pečení a nechte pé-
ci se zapnutým horním a spodním ohřevem při
180°C cca 35 minut.
Větrníky a banánky
Složení pro odpalované těsto:
1/8 l vody, 75 g mouky, 1 špetka soli, 25 g más-
la, 2 vejce, papír na pečení
Návrh náplní: Náplň 1: 1/4 l mléka, 1/2 sáčku
čokoládového prášku, 1 vrchovatá čajová lžička
mleté kávy, 2 polévkové lžíce cukru, 1 čajová
lžička želatiny, 1/8 l šlehačky
Náplň 2: 1 sklenice višní, 1 sáček červené že-
latiny, 2 polévkové lžíce cukru, 1/8 l šlehačky
Příprava: Vodu a sůl v hrnci na sporáku uveď-
te do varu. Vařečkou vmíchejte mouku. Na malý
výkon míchejte tak dlouho, až se vytvoří hrouda,
která se uvolní ode dna. Hroudu těsta nechte
5 minut vychladnout a dejte do vysoké nádoby.
Rozmíchejte vejce a zamíchejte je do těsta. Nej-
lepší je použít tyčový mixér. Případně není po-
třeba celé množství vajec. Odpalované těsto je
hotovo, když se silně leskne a snadno se uvolňu-
je od tyčového mixéru nebo vařečky. Na plech na
pečení položte papír na pečení. Nechte troubu
cca 5 minut předehřát na 230°C (horní a spod-
ní ohřev). Naplňte těstem sáček na zdobení. Pro
větrníky vymačkejte na papír na pečení růžice o
průměru 4 cm. Pro banánky vymačkejte vždy tři
4 cm dlouhé proužky, a to dva vedle sebe a je-
den navrch. Plech na pečení nasuňte na druhou
lištu odspoda a nechte větrníky nebo banánky
péci se zapnutým horním a spodním ohřevem při
180°C cca 15-20 minut. Větrníky nebo banán-
ky ještě horké rozřízněte. Pro 1. náplň: Mléko s
mletou kávou a cukrem uveďte do varu a přidej-
te želatinu rozpuštěnou ve vodě. Po vychladnutí
přidejte šlehačku a krémem naplňte banánky a
ozdobte je práškovým cukrem nebo čokoládovou
glazurou. U 2. náplně, která se dobře hodí pro
větrníky, dejte nejprve na síto višně. Odměřte
šťávu, ohřejte ji s cukrem a zahustěte želatinou.
Do polevy přidejte višně. Po vychladnutí naplňte
větrníky a ozdobte je šlehačkou.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
153


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68865 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68865 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info