715512
151
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/156
Next page
151
jejte a rozprostřete na těsto. Z mouky, cukru,
skořice a másla s pokojovou teplotou vypracujte
drobenku. Koláč s posypte. Plech na pečení
zasuňte na druhou lištu odspoda a nechte koláč
péci se zapnutým horním a spodním ohřevem při
180°C cca 30 minut.
Kynuté pečivo – základní těsto
Doba přípravy: 120 minut, hranatá forma o dél-
ce 25 cm
Základní těsto: 500 g mouky, 75 g cukru, 80 g
měkkého másla, 330 ml vlažného mléka, ½ ča-
jové lžičky soli, 1 kousek droždí
Na potření: 1 žloutek, 1 polévková lžíce smetany
Příprava: Z přísad pro základní těsto udělejte
kynuté těsto, které budete hníst tak dlouho,
se nebude lepit na dno misky. Na teplém místě
nechte těsto vykynout, se jeho objem zdvoj-
násobí. Znovu těsto dobře prohněťte a dejte do
vymazané hranaté formy. Rozmíchejte žloutek
se smetanou, těsto jím potřete a ostrým nožem
udělejte podélné zářezy. Nechte těsto dalších
30 minut kynout. Hranatou formu postavte na
mřížový rošt, zasuňte do trouby na nejspodnější
lištu a nechte péci se zapnutým horním a spod-
ním ohřevem při 180°C cca 45 minut. Kynuté
těsto mimochodem můžete také připravit v do-
mácí pekárně UNOLD Backmeister.
Kynutý cop
Složení: Základní těsto jak bylo uvedeno, také
1 vejce
Příprava: Udělejte základní těsto jak bylo výše
popsáno, navíc s jedním vejcem. Po několike-
rém prohnětení těsta z něj vytvarujte tři válečky
a upleťte z nich cop. Na plech na pečení položte
papír na pečení, na něj dejte cop potřený vejcem
a ještě jej nechte kynout. Cop nechte péci na
druhé liště odspoda se zapnutým horním a spod-
ním ohřevem při 180°C cca 45 minut.
Schwarzwaldský višňový dort
Složení pro formu na bábovku s Ø 26 cm
Na těsto: 6 vajec, 4 polévkové lžíce teplé vody,
200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 2 špičky nože
skořice, 200 g mouky, 1 polévková lžíce kakao-
vého prášku, 1 polévková lžíce škrobové mouč-
ky, 1 polévková lžíce prášku do pečiva
Na náplň: 1 sklenice višní bez pecek, 1/8 l vo-
dy z višní, 1/8 l višňové šťávy, 1 polévková lží-
ce cukru, 1 sáček červené želatiny, 1/4 l sladké
smetany, 1 sáček vanilkového cukru, 1 polévko-
vá lžíce práškového cukru, 2 polévkové lžíce ka-
kaového prášku
Příprava: Oddělte žloutky od bílků a žloutek s
vodou, cukrem a vanilkovým cukrem pomocí ty-
čového mixéru nebo ručního šlehače ušlehejte
do pěny. Bílek ušlehejte do tuha a sníh přidej-
te na vaječnou hmotu. Smíchejte mouku, kaka-
ový prášek, škrobovou moučku a prášek do pe-
čiva a přes sítko nasypte na vaječnou hmotu.
Pomocí stěrky opatrně vetřete. Formu na bábov-
ku nebo otevírací formu s vložkou na bábovku
vymažte máslem a vysypejte moukou. Zasuňte
mřížový rošt na nejspodnější lištu do trouby a
postavte na něj formu. Pečte v předehřáté trou-
při 170°C s horním a spodním ohřevem cca
45 minut. Mřížový rošt nasuňte na nejspodněj-
ší lištu. Položte formu na mřížový rošt a nechte
piškot cca 45 minut péci. Potom piškot vyklopte
a nechte dobře vychladnout (přes noc). Smíchej-
te višňovou šťávu, cukr a vodu z višní a 2 polév-
kové lžíce si dejte stranou. V nich rozmíchejte
želatinu. Na sporáku ohřejte šťávu, přidejte roz-
míchanou želatinu a nechte krátce povařit. Ho-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
151


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68865 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68865 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info