Manual Unold 48746 (page 60 of 70) (English, German, Dutch, French, Italian, Spanish)

385982

Zoom out

Zoom in

1/70

Japonské garnátové fondue

Pro 4-6 osob

800 g garnátů (vnitřnosti odstraňte, oloupejte a

povařte), 1/8 l limetkové šťávy, 150 ml sojové

omáčky, 5 hub Shiitake, 250 g tofu, 125 g listo-

vého špenátu, 150 g mrkve, 150 g žampiónů,

1 svazek mladého pórku, cca 1 l rybího vývaru

ze sklenice

Garnáty pokapejte citrónovou šťávou a nechte

1 hodinu marinovat. Houby Shiitake namočte

na 30 minut do horké vody, tofu rozkrájejte na

kostky. Špenát omyjte, tvrdé stonky odstraňte.

Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kolečka, krát-

ce povařte ve vodě. Pórek omyjte a rozkrájejte

na cca 4 cm velké kousky. Žampióny otřete

kuchyňskou utěrkou.

Slijte vodu z hub Shiitake a společně s

připravenou zeleninou je přichystejte na desce.

Rybí vývar společně s cca 1 l vody ohřejte v hrn-

ci na fondue na topné základně na stupeň II,

potom přepněte na stupeň I, aby vývar jen lehce

probublával. Přidejte zeleninu a nechte vařit.

K tomu přidejte dipy a omáčky podle přání.

Rybí fondue

Pro 4-6 osob

Cca 1000 g pevnějších rybích filetů (např. losos),

4 garnáty (vnitřnosti odstraňte a oloupe-jte), 5

polévkových lžic citrónové šťávy, cca 1,5 až 2 l

rybího vývaru, popř. pro dochucení bílé víno

Rybu opláchněte za studena, osušte kuchyňskou

utěrkou a rozkrájejte na kostky. Rybí kostky a

garnáty pokapejte citrónovou šťávou.

Vývar dejte do hrnce na fondue, podle chu-

ti přidejte trochu bílého vína. Ohřejte na top-

né základně na stupeň II, potom přepněte na

stupeň I, aby vývar jen lehce probublával. Rybí

kostky a garnáty nechte vařit ve vývaru.

Jako přílohu podávejte rýži. K tomu se hodí např.

citrónový dip.

Vegetariánské fondue

Pro 4-6 osob

Vývar: 5 jarních cibulek, 400 g mrkve, 400 g

ředkviček (černých), 1 badyán, 1 lžička kuliček

černého pepře, 5-10 g zázvoru (čerstvého), sůl,

sojová omáčka

Přísady na fondue: 2 pórky, 500 g žampiónů

nebo jiných hub podle chuti, 500 g listového

špenátu, 500 g brokolice

Zeleninu na vývar očistěte a rozkrájejte na

malé kousky. V hrnci uveďte do varu 1,5 l vody,

přidejte zeleninu, badyán a pepř, nechte vařit

cca 2 hodiny. Vývar přeceďte a dochuťte sójovou

omáčkou a solí.

Pórek očistěte, omyjte a nakrájejte na malá

kolečka, žampióny otřete kuchyňskou utěrkou a

rozkrojte na poloviny. Omyjte špenát. Brokolici

krátce povařte ve vodě. Nalijte vývar do hrnce na

fondue a ohřejte na topné základně na stupeň

2, potom přepněte na stupeň 1, aby jen lehce

probublával. V případě potřeby trochu vývaru

doplňte. Přidejte zeleninu a nechte vařit.

K tomu přidejte dipy a omáčky podle přání.

Vínové fondue

Pro 4-6 osob

500 g ryb podle přání, krůtí nebo kachní prsa,

telecí svíčková; 500 g hub podle přání, 1 l pol-

osuchého bílého vína, 1 l drůbežího vývaru

Maso rozkrájejte na plátky. Houby otřete

kuchyňskou utěrkou a rozkrájejte na kousky. Na-

lijte víno s vývarem do hrnce na fondue a ohřejte

na topné základně na stupeň II, potom přepněte

na stupeň I, aby tekutina jen lehce probublávala.

Přidejte maso a houby a nechte vařit.

Jako příloha se hodí bílá bageta a např. jogurtovo

bylinkový dip nebo brusinkovo smetanový dip.

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48746 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,66 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Unold 48746 Manual

Product: