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Tristar bm 4580 Manual

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Sélection de programme
a) Après avoir placé le moule dans l’appareil et avoir fermé le couvercle, vous enfoncerez la fiche dans la prise de
courant et vous enclencherez l’appareil. Un signal sonore retentira et l’indication du programme 1 (normal) apparaîtra
sur l’afficheur.
b) Appuyez sur la touche de programme jusqu’à ce que le programme désiré apparaisse ; chaque fois que vous
appuierez sur la touche, vous entendrez un signal sonore. Vous pouvez sélectionner les programmes suivants :
1 = normal. Ce programme convient au pain blanc et aux mélanges constitués en
grande partie de farine blanche. (par ex. farine blanche et farine de seigle)
2 = pain blanc. Pour le pain fait avec de la farine blanche, finement moulue à la
française et pour le pain à la mie aérée et à la croûte croustillante.
3 = pain complet. Pour le pain fait en grande partie avec de la farine blanche /
complète et de la farine de seigle. Ces pains sont souvent plus lourds et plus compacts
que les pains légers.
4 = pain sucré. Ce programme peut être sélectionné pour cuire des gâteaux, des
gâteaux secs, du pain sucré et pour des recettes où il faut ajouter du sucre, des raisins
secs ou du chocolat.
5 = pain au yaourt. Pour le pain préparé avec du yaourt ou du babeurre.
6 = rapide. Choisissez ce programme si vous voulez préparer rapidement votre pain.
Tenez toutefois compte du fait que la mie du pain sera moins aérée et moins
appétissante.
7 = pâte à nouilles. Ce programme et destiné à préparer de la pâte pour les nouilles
(par ex. les spaghettis, les pâtes chinoises). La cuisson n’intervient pas dans ce
programme.
8 = la marmelade. Ce programme permet de préparer facilement la marmelade ou la
confiture.
9 = pétrir la pâte. Ce programme sert à pétrir la pâte à la levure pour, par exemple, en
faire ensuite des petits pains et les cuire. La cuisson n’intervient pas non plus dans ce
programme.
10 = cuisson. Ce programme se compose uniquement de la cuisson sans pétrir au
préalable la pâte ou la faire lever. Ce programme sert surtout à la cuisson ou
éventuellement à l’obtention d’une croûte plus foncée.
c) Sélectionnez le programme en fonction du poids.
Avec les programmes 1-6, vous pourrez choisir le poids final du pain : 750, 1000 ou 1250 grammes. Appuyez sur la
touche jusqu’à ce que la flèche se trouve sur le poids désiré. Le réglage automatique est positionné sur un poids de
1000 grammes.
d) Le degré de dorage peut être sélectionné au moyen des programmes 1 à 6 et du programme 10. La flèche figurant
à gauche sur l’écran indique le degré de dorage sélectionné. Vous pouvez choisir entre “clair”, “moyen” ou “foncé”.
e) Si vous désirez reporter la cuisson du pain un peu plus tard, vous pourrez utiliser la minuterie. Exemple : il est 22.30
heures et vous voulez que le pain soit prêt à 07.00 heures du matin. (8,5 heures plus tard) Appuyez sur la touche
minuterie jusqu’à ce que 8:30 apparaisse sur l’afficheur ; c’est l’intervalle qui se situe entre le temps actuel et le
moment où le pain frais doit être cuit.
Conseil : utilisez ce réglage horaire uniquement si vous utilisez des ingrédients secs vu que les ajouts frais tels que le
lait et les oeufs peuvent rapidement se gâter.
Cuisson du pain
Démarrez le programme = Début du cycle.
Le programme démarrera après avoir appuyé sur la touche de démarrage. Le voyant lumineux LED s’allume
alors. La durée du programme sélectionné apparaît sur l’écran. Les points entre les heures et les minutes
clignotent ; l’appareil lance le programme sélectionné ou commence à mettre en marche la minuterie.
L’appareil passe automatiquement d’une opération à l’autre ; le pétrissage, le levage, la cuisson etc. Le temps
restant figure sur l’écran. Lors du pétrissage, l’appareil mélangera d’abord tous les ingrédients en quelques
minutes. Ensuite, le pétrissage suivra. Au bout de quelques minutes, le programme s’arrêtera pour faire lever
… 15 …


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