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6. Débranchez l’appareil.
NOTE : Il est recommandé de placer les 6 sections sur l'appareil en cours d’utilisation, quel que soit le
nombre de sections vides. En cas de sections vides, disposez les sections pleines sur le dessus de
l’appareil.
VEUILLEZ NOTER : Lavez et séchez les produits avant de les placer dans l’appareil. Ne mettez pas de
produits humides dans l’appareil.
Vous pouvez modifier la position des sections si tous les produits ne sèchent pas correctement. Vous
pouvez abaisser les sections supérieures, au plus près de la base et installez les sections les plus basses
à la place des sections supérieures. Certains fruits peuvent être recouverts d’une couche de protection
naturelle et, de ce fait, la durée du séchage est susceptible d’augmenter.
Pour pallier cette situation, il est préférable de faire bouillir les produits pendant 1 ou 2 minutes puis
de les rafraîchir ensuite à l’eau froide avant de les essuyer.
3.4 Temps de séchage
La durée de séchage dépend de la température et de l’humidité de la pièce, du niveau d’humidité des
produits, de l’épaisseur des pièces, etc.
Fruits
Lavez les fruits.
Enlevez les pépins et coupez les parties abîmées.
Coupez-les en morceaux que vous pouvez disposer librement entre les sections.
Vous pouvez les tremper dans du jus de citron ou d'ananas pour éviter qu'ils ne s'altèrent.
Si vous voulez que les fruits sentient bon, vous pouvez rajouter de la cannelle ou du jus de noix
de coco
Légumes
Lavez les légumes.
Retirez les pépins et coupez les parties abîmées.
Coupez-les en morceaux que vous pouvez disposer librement entre les sections.
Il est préférable de faire bouillir les légumes d‘1 à 5 minutes, puis de les tremper dans de l’eau
froide avant de les essuyer.
Plantes (médicinales)
Il est recommandé de sécher les feuilles.
Après séchage, il est préférable de mettre les plantes médicinales dans des sacs en papier ou
des bocaux et de les placer ensuite dans un endroit frais et obscur.
3.5 Stockage des fruits secs
Les contenants réservés au stockage des produits secs devraient être propres et secs.
Pour assurer un meilleur stockage des fruits secs, servez-vous de contenants en verre aux
couvercles métalliques et placez-les dans un endroit sombre et sec où la température est
comprise entre 5 et 20 degrés.
