657729
33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
32
33
Hongaarse goulash
Voor 4 personen
3 eetlepels olijfolie
700 g runderstoofvlees
Zout
Versgemalen peper
4-5 uien
1 theelepel paprikapoeder
425 ml water
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
65 ml water
65 ml rode wijn
2 rode pepertjes
1-2 eetlepels maïsmeel
Vers gesneden peterselie
Voorbereiding
Verwarm de olijfolie in een braadpan op middelhoge temperatuur. Doe het runderstoofvlees in de
pan en breng het op smaak met peper en zout. Schil en halveer de uien, snij ze in reepjes met snij-
hulpstuk 3, voeg het rundvlees toe en sauteer. Roer de paprika erin. Voeg 425 ml water toe, roeren
en bedekken. Laat het sudderen voor 60 minuten, af en toe roerend. Indien nodig, voeg wat meer
water toe.
Snij de paprika’s in stukken, verwijder de steeltjes en de binnenkanten en was ze. Snij de paprikas
met snijhulpstuk 3 en voeg ze toe aan de inhoud van de braadpan. Giet er 65 ml water en de rode
wijn over. Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de binnenkanten en was ze. Snij met snijhulp-
stuk 1 en voeg de goulash toe in de pan. Bedek de pan en laat de goulash koken voor nog eens 60
minuten. Indien nodig, voeg nog een beetje water toe.
Wanneer de kooktijd voorbij is, combineer dan een beetje maïsmeel en water tot een egaal meng-
sel, roer het dan in de goulash met een garde en breng de goulash aan de kook. Breng het op smaak
met peper, zout en paprika, serveer het in schalen en garneer het met peterselie.
Tip
U kunt een variant van het recept maken door 200 g uitgelekte zuurkool toe te voegen aan de stuk-
ken paprika. In dit geval dient u meer vloeistof toe te voegen.
Etenswaren voorbereiding & receptenboek
Hoofdgerechten
33


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tommy Teleshopping Nicer Dicer Plus at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tommy Teleshopping Nicer Dicer Plus in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,6 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info