816054
48
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/76
Next page
ENTRECÔTES GRILLÉES
SAUCE CHILI ET POIVRONS MARINÉS
| 4 personnes | 15 min. |
Programme automatique &
Préparez la sauce chili : dans un bol
mélangez le sucre roux et le vinaigre
jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
Ajoutez alors la sauce tomate et
la sauce sriracha, mélangez et
réservez.
Allumez le grill. Sélectionnez le
programme
et appuyez sur OK.
Coupez les poivrons en deux, retirez
les graines puis coupez chaque
moitié en trois dans la longueur.
Mélangez avec la moitié de l’huile
d’olive, les gousses d’ail hachées,
du sel et du poivre.
Dès que le préchauffage est
terminé, mettez les poivrons sur le
grill et fermez-le.
Faites-les cuire jusqu’à ce que le
voyant lumineux soit rouge.
Transférez les poivrons dans un plat,
ajoutez le reste d’huile d’olive, le jus
de citron, le basilic et les olives et
mélangez. Essuyez les plaques.
Rallumez l’Optigrill. Sélectionnez
le programme et appuyez sur
OK. Epongez les entrecôtes avec
un papier absorbant. Assaisonnez
les deux faces de chacune d’elles
de sel et de poivre. Dès que le
préchauffage est terminé, mettez les
entrecôtes sur le grill (vous devrez
procéder en 2 fois) et abaissez le
couvercle. Faites cuire jusqu’à ce
que le voyant lumineux corresponde
à la cuisson désirée : jaune pour
saignant, orange pour une cuisson à
point ou rouge pour bien cuit.
Transférez les entrecôtes dans les
assiettes et servez avec la sauce
chili et les poivrons marinés.
Pour la sauce chili :
 2 càc de sucre roux
 1 càs de vinaigre de riz
 4 càs de sauce tomate
 1 càc de sauce sriracha
(ou autre sauce piquante)
Pour les poivrons marinés :
 2 poivrons rouges
 2 poivrons jaunes
 4 càs d’huile d’olive
 2 gousses d’ail hachées
 2 càs de basilic
frais haché
 65 g d’olives noires
 1 càs de jus de citron
 Sel, poivre
Pour les entrecôtes :
4 entrecôtes
Les poivrons marinés peuvent se préparer à l’avance et se
conserver au réfrigérateur. Vous pouvez aussi remplacer les
entrecôtes par d’autres pièces de bœuf, comme des pavés
de bœuf, du faux-let ou de la bavette par exemple.
46
48


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal GC772D OptiGrill at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal GC772D OptiGrill in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 2.64 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info