486747
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/82
Next page
Marinade
Tilberedning: 5 minutter
Til 3 dl klassisk marinade: • 1,5 dl hvid eddike • 1,5 dl tør hvidvin • 1 stort løg
• 6 kryddernelliker • 2 blade laurbær • 6 korn sort peber • salt
Pil løget og skær det i tynde skiver. Kværn peberet og knæk laurbærbladene i små stykker. Bland alle
ingredienserne i en skål. Læg kødet på et fad og hæld marinaden over det. Lad kødet stå i køleskab i
5 timer, hvis det er spid, okse steaks eller lammekoteletter. Vend af og til kødet om med en træske.
Grillmad
Oksefileter med persille
Pr. person: • 1 skive oksefilet på 150 g • hakket hvidløg og persille • salt • peber
Grill fileterne i ca. 3 minutter på hver side. Drys med persilleblandingen ved halv stegetid.
”Senneps” entrecotes
Pr. person: • 1 entrecote på 200 g • 1 tsk. sennep • salt • peber
Smør kødet med sennep, drys med salt og peber, grill dernæst i ca. 4 minutter på hver side.
Oksekotelet
Til 4 personer: • 1 kg oksekotelet • herbes de Provence • salt • peber
Drys kødet med salt, peber og herbes de Provence. Steg i ca. 8 minutter og vend kødet om under
stegningen.
Lammekoteletter med basilikum
Pr. person: • 1 lammekotelet på 150 g • 1 fed hvidløg • olie • frisk hakket basilikum • salt
• peber
Knus hvidløget med salt, peber og olie. Tilsæt basilikum. Smør lammekoteletterne med denne blanding
og steg i ca. 7 minutter på hver side.
Kyllingesnitsel med djævlesauce
Pr. person: • 1 kyllingesnitsel på 150,g • 1/2 bouillonterning • 2 glas tør hvidvin
• 2 skalotteløg • 1 tsk. sennep • salt • peber • cayennepeber
Djævlesovs: Bring hvidvinen i kog med hakket skalotteløg og lad den koge halvt ind. Opløs den halve
bouillonterning og tilsæt cayennepeber. Tag gryden væk fra ilden og tilsæt dernæst sennep. Grill kødet
i ca. 6 minutter på hver side. Hæld saucen over kødet.
Laks med myntesauce
Pr. person: • 1 laksesnitsel på 200 g • myntesauce til 4 personer: 1 æggeblomme, 1 lille
bæger creme fraiche, 1 lille håndfuld frisk hakket mynte, 1 glas kogelage, salt og peber
Steg laksesnitslerne i ca. 6 minutter på hver side og vend dem forsigtigt om med en spatel. Tilbered
saucen ved at blande æggeblomme, creme fraiche, hakket mynte og kogelage. Tilsæt krydderier og
bring blandingen langsomt i kog under omrøring.
Muller, sardiner, tunfisk i skiver ”fra havet”
Pr. person: • 3 muller eller 4 sardiner eller 1 skive tunfisk på 200 g • olie • 1/2 citron • 1 lille
smørkugle • salt • peber
Smør fiskene ind i olie, drys med krydderier. Steg mullerne i ca. 5 minutter på hver side, sardinerne i ca.
3 minutter på hver side og tunfiskeskiven i ca. 8 minutter på hver side. Serveres med smeltet smør og
citronbåde.
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
GR
RUS
UA
38
Tef-Largo table 04-07 12/04/07 15:39 Page 38
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tefal CB 6001 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal CB 6001 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info