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SV Italia SAB Sophia Manual

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Manuale Utente – User manual – Macchina caffè modello SOPHIA
ed 2014-01 – Pag 9 di 22
Con riserva di modifica - Specification subject to change
Pre-infusione
Il dispositivo può essere configurato in modo tale che l’erogazione relativa alle dosi caffè ( A B C D) sia
preceduta dalla pre-infusione, cioè il normale ciclo di erogazione viene preceduto da un breve getto d’acqua
temporizzato, che inumidirà la pastiglia di caffè prima dell’effettiva erogazione.
Per abilitare la funzione: a macchina spenta, accendere la macchina tenendo premuto il tasto A della tastiera
di gruppo di sinistra lato operatore, a conferma della corretta procedura, si accenderà a luce fissa il led
relativo al tasto “E”. Spegnere e riaccendere la macchina riportandola in fase STAND-BY.
Per disabilitare la funzione: a macchina spenta, accendere la macchina tenendo premuto il tasto B della
tastiera del gruppo di sinistra lato operatore, a conferma della corretta procedura, si accenderà a luce fissa il
led relativo al tasto “E”. Spegnere e riaccendere la macchina riportandola in fase STAND-BY.
Spegnimento
Girare l’interruttore generale (fig. 1-7) da posizione 2 a posizione 0.
Nota: nel caso in cui la macchina da caffè non venisse utilizzata per un periodo prolungato, essa deve
essere spenta, scollegata da alimentazione idrica ed elettrica e deve essere completamente svuotata
dall’acqua ed immagazzinata in una zona asciutta inaccessibile a minori.
Queste operazioni devono essere effettuate solo ed esclusivamente da personale tecnico
autorizzato.
Manutenzione
Per ottenere la massima efficienza dalla macchina da caffè SOPHIA e mantenere inalterato nel tempo il suo
aspetto, sono necessarie le seguenti operazioni di manutenzione a cura dell’utilizzatore:
Operazioni quotidiane
Da effettuarsi alla fine di ogni giornata lavorativa a macchina accesa
Spazzolare la parte interna del gruppo (doccetta, guarnizione e flangia) per rimuovere eventuali
residui di caffè
Inserire il filtro cieco nel portafiltro e posizionare il portafiltro nel gruppo. Premere il pulsante “E” (*)
per avviare la fuoriuscita dell’acqua e ripremere lo stesso pulsante dopo 15 “. Rimuovere il portafiltro
e togliere il filtro cieco. Attenzione: rischio di ustione con residui di acqua calda.
Da effettuarsi alla fine di ogni giornata lavorativa a macchina spenta
Lavare portafiltri e filtri con acqua calda e detergente specifico per macchine da caffè.
Pulire con panno non abrasivo le lance vapore.
Pulire con panno umido la bacinella scalda tazze.
Pulire la bacinella sottotazza e la relativa griglia.
Pulire la bacinella scarico acqua sotto alla bacinella sottotazza.
Pulire la carrozzeria della macchina con panno non abrasivo.
… 9 …


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