651777
376
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/396
Next page
Instruktioner til brugeren
376
13. Råd til madlavning
13.1 Råd til korrekt brug af gasblussene
Gasblus
Diameter på køkkentøj
(i cm)
Lynblus fra 24 til 26
Hurtigblus fra 16 til 22
Hjælpeblus fra 8 til 14
Tredobbelt ring fra 24 til 26
Mega Wok fra 24 til 26
Fiskekedel fra 16 til 35
Diameteren køkkentøjets bund skal passe til
diameteren det anvendte gasblus (se
nærværende oversigt). Gasblussets flamme må
aldrig være bredere end køkkenjets diameter.
Benyt køkkentøj med flad bund. Om muligt skal
man anvende gryder med låg, fordi dette medfører
energibesparelse. Anvend en mindre vandmængde
ved kogning af grøntsager, kartofler etc. for at
reducere den nødvendige kogetid.
13.2 Råd til korrekt brug af fritureapparatet
Tilsmag aldrig maden med salt eller krydderier, mens kurven endnu er anbragt over friturekarret,
fordi olien eller fedtet ændres, smagen den efterfølgende friturestegte mad eventuelt vil blive
ændret.
Ved store mængder mad anbefales det at fjerne kurven fra friturekarret hver 1-2 minutter,
friturevæsken får mulighed for at vende tilbage til den forindstillede temperatur hurtigere. Maden til
friturestegning skal altid dækkes helt af friturevæsken. Hvis dette ikke er muligt (fx. ved kylling) skal
maden vendes halvvejs under tilberedningen.
Ved afslutning af tilberedningen skal alle madrester fjernes fra friturevæsken. Hvis maden – til trods
for korrekt temperaturindstilling alligevel ikke er sprød og friturevæsken er mørk, bør væsken
udskiftes ved omhyggeligt at følge anvisningerne i afsnit “14.8.1 Udtømning af friturevæsken”.
Der må ikke tændes åbne blus i nærheden af fritureapparatet, for ikke at forårsage farlig
antændelse af friturevæsken.
13.3 Råd til korrekt brug af fry-top / grillpande
Fry-top pladen er glat; hvorimod grillpladen har riller; med denne får man den typiske
romboidetegning samt den dejlig barbecue smag.
Fødevarene der forberedte fry-top/grillpladen har en særlig smag der helst ikke bør ændres ved
brug af for meget krydderi. Tilberedningen kan udføres flere forskellige måder. For eksempel
kan man tilberede forskellige madtyper, såsom kød og fisk, samtidigt. Inden tilberedning af kød,
anbefales det at gnide det ind i aromatiseret olie eller marinere det i nogle timer.
Et lille forslag: kød bør altid saltes efter tilberedning på pladen, således at kødsaften indespærres.
13.4 Råd til korrekt brug af lavagrillen
Tilberedning af mad grillen af støbejern skaber en betydelig mængde røg. Nogle gange kan
tilberedning af meget fedtholdigt kød skabe flammer, som dem man ser ved barbecue-grilning (læs
venligst afsnit 9.2 for oplysninger om, hvordan dette problem kan løses). Før man lægger fisk
grillen, anbefales det at smøre fisken med en smule olie eller smeltet smør. Dette forhindrer fisken i
at hænge fast på grillens overflade.
Apparatet kan også benyttes sammen måde som et åbent blus”, der er ideelt til småkogning.
Anvend udelukkende flerfunktionspander med dimensioner der passer til støbejernsgrillens
tilberedningsoverflade. Denne type madlavning er ideel til: oksekødsragout, grillet svinekød,
frikassé, kanin i egen kødsaft, tunge (læs venligst anvisningerne i afsnit 9.2).
376


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Steel Cucine Sintesi at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Steel Cucine Sintesi in the language / languages: English, German, Danish, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 5,7 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info