715242
50
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
50
Nårsettingknappen(indstillinger)trykkes,lyser8:00timerogDIYblinker.Med+
knappen kan tiden indstilles i 10 minutters intervaller op til 99 timer, dvs. med –
knappen kan tiden ændres ned til 1 time.
Tryk på Start/Stop knappen for at starte det selvvalgte program.
Efter udgang af tiden lyser 0:00 i displayet.
Hvis yoghurtprogrammet ikke afbrydes med start/ stop knappen, køler apparatet i
8 timer. I displayet lyser - - - - , derefter går det i standby modus.
Naturlig yoghurt...
... er et surt mælkeprodukt fremstillet under påvirkning af baktierier og af H-mælk
med et fedtindhold på 1,5 - 3,5%. Mælken vaccineres med yoghurtkulturer eller frisk
naturlig yoghurt. Ved en gennemsnitstemperatur på 42 ° C multipliceres mælkesyre-
bakterierne. Når der er produceret tilstrækkelig mælkesyre, bliver proteinet udfæl-
det, og mælken bliver tyk.
Der findes højre- og venstredrejende mælkesyrebakterier. Højredrejende mælkesy-
rebakterier spiller en vigtig rolle for kulhydratstofskiftet, da kroppen udnytter disse
bedre. Havde De efter nydelsen af nogle jogurtarter fordøjelsesproblemer, så var
måske for meget venstredrejende mælkesyre grunden hertil, da den bliver nedbrudt
langsommere.
Yoghurtens styrke er også afhængig af fedtindholdet i den anvendte mælk. Med et
fedtindhold på 3,5% bliver yoghurten lidt fastere og 1,5% blødere. Enhver anden
mælk bør opvarmes til 80 - 90 ° C og afkøles til 40 ° C. Opbevar ikke yoghurt i køles-
kabet i mere end 10 dage.
Tilberedning:
Du kan både anvende H-mælk- men også pasteuriseret frisk mælk. Ved mælk fra
gården er det dog vigtigt, at mælken kommer op at koge og dernæst afles til
minimum 35°C.
r en yoghurt (125 g) i 0,75 liter mælk i yoghurtbeholderen. Placer den dernæst i
apparatet og start tilberedningen af yoghurt.
Modningstid:
Lad mælkeblandingen modnes i ca. 8 timer i apparatet. Jo længere jogurten modnes,
desto kraftigere bliver smagen. Jo koldere blandingen, jo længere tid skal der indstil-
les. Tjek konsistensen med en ske og om nødvendigt øge tiden. Flyt ikke apparatet
under modningstiden, ellers kan yoghurten ikke blive fast. Et bæger af den færdige
jogurt kan man igen bruge som startkultur, men ikke mere end ca. 20 gange, da vir-
kningen aftager med tiden. Opbevar altid færdig jogurt i køleskabet.
50


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Steba IC 110 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Steba IC 110 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French as an attachment in your email.

The manual is 1,26 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info