715242
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
40
Als de temperatuur of tijd veranderd moet worden, druk eenmaal op de knop
verwarmen. De yoghurt symbool knippert en er staat 42°C op het display. Als je
voor de tweede keer drukt op de verwarmingsknop, DIY knippert en 42°C op het
display.Doorgebruik temakenvan de+/-knop,detemperatuur vanaangepast
worden in stappen van 1°C en tot 50°C, of met de – knop tot 25°C.
Als de instellingsknop is ingedrukt, komt er 8:00 op het display te staan en knip-
pertDIY.Doorde+/-knoptegebruiken,kandetijdaangepastwordeninstappen
van 10 minuten tot 99 uur, of met de – knop tot 1 uur.
Druk op de Start/Stop knop om het geselecteerde programma te starten.
Als de tijd verstreken is, staat er 0:00 op het display.
Als het yoghurt programma niet is gestopt met de Start/Stop knop, zal het ap-
paraat afkoelen voor 8 uur. Het display laat - - - - zien, daarna gaat het apparaat in
stand-by modus.
Yoghurt..
.. is een zuur melkachtig product dat wordt verkregen uit UHT-melk met een vetge-
halte van 1,5 – 3,5% en de invloed van bacteriën. De melk wordt gnt met yoghurt
bacteriën of verse yoghurt. Bij een gemiddelde temperatuur van 42°C vermenigvul-
digen de melkzuurbacteriën zich. Zodra er voldoende melkzuur is geproduceerd,
wordt het eiwit geprecipiteerd en de melk verdikt.
Er zijn met de klok mee en tegen de klok in melkzuurbacteriën. Met de klok mee
melkzuurbacteriën spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van koolhydraten
naarmate het lichaam er beter gebruik van maakt. Als je spijsverteringsproblemen
hebt na het eten van yoghurt, dan was er misschien te veel tegen de klok in melkzuur
de oorzaak, omdat ze langzamer afgebroken worden.
De consistentie van de yoghurt is afhankelijk van het vetgehalte van de gebruikte
melk. Bij een vetgehalte van 3,5% krijgt de yoghurt meer stevigheid en met 1,5%
minder. Elke andere melk moet worden verwarmd tot 80 - 90 ° C en afgekoeld tot 40
° C. Vries yoghurt niet langer dan 10 dagen in.
Voorbereiding:
Je kan zowel UHT-melk als gepasteuriseerde verse melk gebruiken. Voor melk vanuit
de boerderij; de melk moet eerst gekookt worden en vervolgens tot minimaal 35 °
C laten koelen.
Roer een kopje yoghurt (125gr) in 0,75 liter melk en vul deze in de yoghurtcontainer.
Plaats het dan in het apparaat en start het yoghurt programma.
Bereidingstijd:
Laat het melkmengsel tenminste 8 uur in het apparaat. Hoe langer de yoghurt wordt
bereid, hoe meer smaak. Hoe kouder het mengsel, hoe langer de timer moet worden
ingesteld. Gebruik een lepel om de consistentie te controleren en, indien nodig, de
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Steba IC 110 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Steba IC 110 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French as an attachment in your email.

The manual is 1,26 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info