690860
689
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/702
Next page
38
13 | Matlagning med Sicomatic® econtrol koktidstabeller
Arbeta enligt anvisningarna i kapitel 7.
Säkerhetsanvisningarna i kapitel 2 och kapitel 7
måste också följas.
Fyll alltid på tillräckligt med vätska för
ångbildningen.
På detta sätt säkerställer du att grytan inte "kokar torr".
Därmed förhindrar du skador på grytan eller på kokzonen.
Följ de föreskrivna fyllmängderna:
se tabellen under punkt 7.1
13.1 Soppor och grytor
Idealisk för soppor och grytor med stekt kött:
Om
koktiderna för kött och grönsaker inte är för olika, bryner
man köttet och tillsätter grönsakerna redan när vätskan
tillsätts.
Om koktiderna är mer varierande, avbryter man kok-
ningen av köttet, tillsätter grönsakerna under de sista
minuterna så att allt kokas tillsammans och blir färdigt
samtidigt.
Vid soppor och grytor ska följande regler följas:
Skummande mat, t.ex. baljväxter och kokkött, ska
helst kokas upp med öppen gryta och skummas or-
dentligt före stängningen.
Låt grytan svalna när koktiden är slut, se punkt 7.7.
Riktvärden för koktider
De exakta koktiderna beror på matens storlek, färskhet
och konsistens. Även energikällan, t.ex. induktion, gas
eller glaskeramik, påverkar koktiderna. Koktiderna gäller
generellt för 500 g. Det behövs en större vätskemängd än
i vanliga fall. Blötläggning behövs inte vid dessa koktider.
Varning
Koksteg Koktid i minuter för gryta Kommentarer
Vita bönor II 25 Koka i 1,5 l vätska
Kidneybönor, torkade II 65 Koka i 1,5 l vätska
Hela ärtor, torkade II 45 Koka i 2,0 l vätska
Linser II 10 Gryta med 2,5 l,
puré med 1,5 l vätska
689


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silit Sicomatic econtrol at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silit Sicomatic econtrol in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 41,13 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info