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Sterilizzazione
Se possibile, sterilizzare gli alimenti freschi. Una conservazione
prolungata diminuisce il contenuto di vitamine e gli alimenti
fermentano leggermente.
Utilizzare solo frutta e verdura in perfette condizioni.
Con questo apparecchio non è possibile sterilizzare i seguenti
alimenti:
il contenuto di scatolette di latta, carne, pesce oppure paté.
Controllare i vasetti per le conserve, le guarnizioni in gomma, la
chiusura a molla e a stantuffo.
Lavare con acqua calda le guarnizioni in gomma e i vasetti. Per
pulire i vasetti si può utilizzare anche il programma “Sterilizzare
biberon”.
Mettere i vasetti nel recipiente forato. Evitare di toccarli.
Aprire la porta dell'apparecchio dopo il tempo di cottura
indicato.
Estrarre i vasetti per conserva dall'apparecchio solo quando si
sono raffreddati completamente.
Prodotti surgelati
Osservare le istruzioni del produttore riportate sulla confezione. I tempi di cottura indicati valgono in caso di inserimento dei cibi
nel vano di cottura freddo.
Alimenti Accessori Livello Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Lamponi Recipiente forato
+ teglia
3
1
Cottura a
vapore
100 30 - 45
Ribes Recipiente forato
+ teglia
3
1
Cottura a
vapore
100 40 - 50
Alimenti Accessori Livello Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Verdure Vasetti per conserva da 1
litro
2Cottura a
vapore
100 30 - 120
Frutta con nocciolo Vasetti per conserva da 1
litro
2Cottura a
vapore
100 25 - 30
Frutta con semi Vasetti per conserva da 1
litro
2Cottura a
vapore
100 25 - 30
Alimenti Accessori Livello Modalità di funzio-
namento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Patate fritte Teglia + carta da forno 2 Aria calda 170 - 190 25 - 35
Crocchette Teglia + carta da forno 2 Aria calda 180 200 18 - 22
Rösti di patate Teglia + carta da forno 2 Aria calda 180 200 25 - 30
Farinacei freschi congelati* Teglia 2 Cottura a vapore 100 5 - 10
Lasagne, surgelate Teglia + griglia 2 Aria calda + cottura
a vapore
190 - 210 35 - 55
Pizza, fondo sottile Teglia + griglia 2 Aria calda 180 200 15 - 23
Pizza, fondo spesso Teglia + griglia 2 Aria calda 180 200 18 - 25
Pizzabaguette Teglia + griglia 2 Aria calda 180 200 18 - 22
Pizza, congelata Teglia 2 Aria calda 170 - 180 12 - 17
Baguette al burro alle erbe, sur-
gelata
Teglia 2 Aria calda 180 200 15 - 20
Pagnotte, baguette, surgelate Teglia + griglia 2 Aria calda 180 200 18 - 22
Bretzel, surgelati Teglia + carta da forno 2 Aria calda 180 200 18 - 22
Croissant, surgelati Teglia + carta da forno 2 Aria calda + cottura
a vapore
180 200 20 25
Panini o baguette da riscaldare,
precotti
Teglia + carta da forno 2 Aria calda 150 - 170 12 - 15
Strudel, surgelato Teglia + carta da forno 2 Aria calda + cottura
a vapore
160 - 180 45 60
Bastoncini di pesce Teglia + carta da forno 2 Aria calda 195 - 205 20 - 24
Trota Forato +
Teglia
3
1
Cottura a vapore 80 100 20 25
Piatti pronti con pesce, surgelati Teglia + griglia 2 Aria calda + cottura
a vapore
180 200 35 50
Filetto di salmone Recipiente forato +
Teglia
3
1
Cottura a vapore 80 100 20 25
* Aggiungere un po' di liquido
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