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fr Fonctions d'assistant de cuisson
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Légumes et légumes secs Fonctions d'assistance
de cuisson
Niveau de tem-
pérature
Temps de cuisson total à par-
tir du signal sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Ail* Sonde de rôtissage 2 2 - 10
Cuire des oignons à l'étuvée* Sonde de rôtissage 2 2 - 10
Oignons frits* Sonde de rôtissage 3 5 - 10
Courgettes** Sonde de rôtissage 3 4 - 12
Aubergines** Sonde de rôtissage 3 4 - 12
Poivrons* Sonde de rôtissage 3 4 - 15
Rôtir des asperges vertes** Sonde de rôtissage 3 4 - 15
Champignons* Sonde de rôtissage 4 10 - 15
Étuver des légumes dans de l'huile* Sonde de rôtissage 1 10 - 20
Glacer des légumes* Sonde de rôtissage 3 6 - 10
Fonction Cuisson à l'eau
Cuire du brocolis*** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 10 - 20
Cuire du chou-fleur*** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 10 - 20
Cuire des choux de Bruxelles*** Fonctions de cuisson 3 / 100 °C 30 - 40
Cuire des haricots verts*** Fonctions de cuisson 3 / 100 °C 15 - 30
Poids chiches**** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 60 - 90
Petits pois*** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 15 - 20
Lentilles**** Fonctions de cuisson 3 / 100 ºC 45 - 60
Fonction Cuire en cocotte-minute
Légumes en cocotte minute**** Fonctions de cuisson 4 / 120 ºC 3 - 6
Pois chiches en cocotte minute**** Fonctions de cuisson 4 / 120 ºC 25 - 35
Haricots en cocotte minute**** Fonctions de cuisson 4 / 120 °C 25 - 35
Lentilles en cocotte minute**** Fonctions de cuisson 4 / 120 ºC 10 - 20
Fonction Frire avec beaucoup d'huile
Frire des légumes panés***** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 4 - 8
Frire des légumes en beignets***** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 4 - 8
Frire des champignons panés****** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 4 - 8
Frire des champignons en beignets***** Fonctions de cuisson 5 / 170 ºC 4 - 8
* Remuer régulièrement.
** Retourner plusieurs fois.
*** Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
**** Ajouter l'aliment à cuire dès le début.
***** Réchauffer l'huile avec le couvercle fermé. Rôtir par portions sans couvercle.
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