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Die Funktion «Auftauen»
Beim Auftauen sind bestimmte Vorsichtsmaßregeln zu beachten, damit sich an den Außenteilen, dort wo der
Auftauvorgang beginnt, keine Mikroben bilden können. Im Allgemeinen wird im Kühlschrank aufgetaut, was jedoch
viel Zeit in Anspruch nimmt. Durch Auftauen im Ofen können Sie viel Zeit sparen (ca. 50 %).
Diese Funktion eignet sich sowohl:
- für Nahrungsmittel, die roh verzehrt werden sollen (Erdbeeren usw.) als auch
- für Nahrungsmittel, die gegart werden sollen (ein Hähnchen taut doppelt so schnell auf).
Aufgetaute Nahrungsmittel sollten möglichst schnell verzehrt werden.
Legen Sie die aufzutauenden Nahrungsmittel auf die Fettpfanne und schieben Sie diese auf Einschubhöhe 2 in
den Ofen.
Drehknopf «F» drehen, und das Symbol
anwählen.
Nach Abschluss des Auftauvorgangs Drehknopf
«F» auf «0» zurückdrehen, um den Backofen
auszuschalten.
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Drehknopf «F» drehen, und das Symbol
anwählen.
Ist die Zeit abgelaufen, bzw. der Teig
aufgegangen, Drehknopf «F» auf «0»
zurückdrehen, um den Backofen
auszuschalten.
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Diese Funktion eignet sich zum Gehen von Hefeteig. Der Backofen liefert eine konstante, gleichbleibende
Temperatur (40°C), bei der Hefeteig, Hefekuchen, Pizza usw. langsam aufgehen können. Die Einstellungen
dieser Funktion schaffen eine ideale Umgebung zum Aufgehen von Hefe. Legen Sie den Teig, der «aufgehen»
soll, auf die Fettpfanne und schieben Sie diese auf Einschubhöhe 2 in den Ofen. Wir empfehlen das Grillen ohne
Vorheizen des Backofens.
Die Backofenfunktion «Vorbacken»
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