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utilisation du four _29
04 UTILISATION DU FOUR
Fonctionnalités de cuisson vapeur par capteur
Letableausuivantrépertorieles5programmesdecuissonvapeurparcapteur.
Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions
appropriées.
Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour
plus de facilité.
Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction
Cuisson vapeur.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Type
d’aliment
Quantité
(kg)
Plat Temps
de repos
(min)
Consignes
Légumes
en
tranches
200à
500g
+500ml
d'eau
froide
- Rincez et nettoyez les légumes
et coupez-les en tranches ou en
morceaux de taille équivalente.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
de morceaux de légumes de taille
moyenne(ex.:brocolis,choux-eurs
et carottes en tranches).
Légumes
entiers
200à
800g
+500ml
d'eau
froide
- Rincez et nettoyez les légumes.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
delégumesentiers(ex.:épisde
maïs, artichauts, choux-fleurs,
petites pommes de terre et choux en
quartiers).
CP1395EST_XEN-03749H-02_FR.indb 29 22/12/2010 17:10:54
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