509739
88
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/140
Next page
88
C WIĘCEJ?
32 Jeśli chcesz przygotować kolejną partię jedzenia, sprawdź poziom oleju i w miarę potrzeby
uzupełnij.
C PRZEWODNIK SMAŻENIA
33 Każde dodanie żywności do oleju obniża temperaturę oleju.
34 Jeśli dodajesz artykuły po trochu, olej szybko dochodzi do odpowiedniej temperatury i
jedzenie jest przygotowywane prawidłowo.
35 Po dodaniu produktu żywnościowego w urdzeniu powinny się wytwarzać bąbelki.
36 Bąbelki są parą wodną ulatniającą się z wilgotnego wsadu.
37 Bąbelki wydostające się z żywności zapobiegają nadmiernemu wsiąkaniu oleju w jedzenie.
38 Gdy jedzenie smaży się równomiernie - jest jędrne i kruche.
39 Jeśli dodajesz od razu zbyt wiele żywności, olej nie odzyskuje dostatecznie szybko
wymaganej temperatury i będzie absorbowany przez produkt.
C PANIERKI
40 Należy panierować wszystkie produkty, za wyjątkiem wsadów o wysokiej zawartości skrobi,
jak ziemniaki i pączki. Panierka chroni potrawę, zapobiega przedostawaniu się własnych
soków produktu do oleju i daje smaczne, chrupiące jedzenie. Ogólnie, panierki nie przylegają
do mrożonek.
mąka z przyprawami
41 Grubsze panierki nie przylegają dobrze do produktów mokrych/wilgotnych, dlatego
najpierw obtocz je w mące z przyprawami. Całe tłuste ryby, jak śledzie, wystarczy panierować
samą mąką.
jajko i bułka tarta
42 Panierka dobra do ryb, kurczaka i jajek po szkocku, daje powłokę atrakcyjną, czystą i
chrupiącą. Idealna do potraw, które mają być podawane na zimno, ponieważ przez wiele
godzin zachowuje kruchość.
•Obtocz mąką z przyprawami. Zanurz się w ubitym jajku, a potem w bułce tartej, powrz, aż
produkt będzie całkowicie obtoczony panier, przyciśnij i otrząśnij nadmiar.
•Świeża bka tarta nadaje chropowatość. Można własnoręcznie wykonać bułkę tartą z
upieczonych na złoty kolor kawałków pieczywa i następnie ich pokruszeniu lub starcie.
g = gramy t = łyżeczka (5 ml) e = jajo, średnie (53-63g)
ml = mililitry T = łyżka stołowa (15ml) E = jajo, duże (63-73g)
p = szczypta
podstawowe rzadkie ciasto
100g mąka samo-rosnąca 1 p sól woda
Mąkę przesiej do miski. Dodaj sól. Tuż przed wykorzystaniem, dodać tyle wody ile potrzeba, aby
powstało gładkie ciasto.
podstawowe ciasto na placuszki
100g mąka samo-rosnąca 1 t olej roślinny 1 p sól
woda
Mąkę przesiej do miski. Dodaj sól. Ubij w oleju. Tuż przed wykorzystaniem, dodać tyle wody ile
potrzeba, aby powstało gładkie ciasto.
ciasto eleganckie
100g mąka pszenna 1 T olej roślinny 1 p sól
1 e 150ml płyn
Jako płynu można użyć wody, mleka, piwa, wody sodowej, itd.
Oddziel żółtko. Mąkę przesiej do miski. Dodaj sól. Rozbij żółtko, następnie dodaj płyn. Ubij w
oleju. Tuż przed wykorzystaniem, ubij białko i zmieszaj w cieście.
88


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Russell Hobbs 19770-56 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Russell Hobbs 19770-56 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 5,39 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info