Manual Rommelsbacher BG1300 (page 11 of 16) (English, German)

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schneiden.

8 gleich große Pizzen formen und belegen. Mit gehacktem Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Petersilie

würzen. Geriebenen Käse darüber streuen. Teigrand mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei

200°C ca. 20 Minuten backen.

Zucchiniauﬂ auf

150 g Zucchini

50 g Frischkäse

15 g geriebener Käse

3 EL Joghurt

1 kleines Ei

1 TL gehacktes Basilikum

½ Knoblauchzehe, gepresst

einige grüne Pfefferkörner

Pfeffer aus der Mühle

Salz

Fett für die Form

Zucchini waschen, braune Stellen entfernen. In 5 etwa 4 cm große Stücke schneiden. Einzelne Stücke

aushöhlen, dabei einen Gemüseboden stehen lassen. Salzen und pfeffern.

Frischkäse und Joghurt verrühren. Ei, Basilikum, Knoblauch und zerdrückte Pfefferkörner unterrühren

und mit Salz abschmecken. Zucchini in eine gefettete Auﬂ aufform setzen und das kleingeschnittene

Zucchiniﬂ eisch dazwischen verteilen. Salzen. Zucchini füllen, den Rest der Füllung in den Zwischenräumen

verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten garen.

Gefüllter Apfel

75 g Camembert

1 EL gehackte Nüsse oder Mandeln

2 Äpfel

3 EL Crème fraîche

1 TL Tomatenmark

eine Prise gehackter Salbei

Pfeffer aus der Mühle

Fett für die Form

Äpfel waschen, quer halbieren und das Kernhaus entfernen.

Apfelhälften mit Pfeffer würzen und in eine gefettete Auﬂ aufform setzen.

Camembert in kleine Würfel schneiden und die Nüsse untermischen.

Crème fraîche, Tomatenmark und Salbei verrühren und die Masse auf die Äpfel streichen.

Käse-Nuss-Mischung einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 12 Minuten backen und sofort

servieren.

Süße Lasagne

1 kleine Dose Pﬁ rsichhälften (ca. 240 g)

250 g Quark

40 g Zucker

1 EL gehackte Pistazien

Lasagne-Blätter

150 ml Sahne

2 kleine Eier

½ Päckchen Vanillezucker

Fett für die Form

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