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20 min
total
40 min
Ingredients:
1/2 Tige de Céleri (Env. 40 g)
1 Tomate Moyenne (Env. 130 g)
1/2 Carotte Moyenne (Env. 40 g)
40 g Pois chiches cuits
50 g Nouilles bien cuites (par personne)
50 g Purée de bœuf bien cuite
(par personne) (p 110)
Pois chiches et nouilles
5 parts
Conseils nutritionnels : Riche en zinc et en vitamine B12 ; source de fer, de phosphore, de potassium, de
vitamines B3 et B6.
Conseils de présentation/préparation: Vous pouvez utiliser du poisson ou une autre viande (p 110) à la place
du bœuf. Pour un repas végétarien, servez la sauce avec des pâtes ou du riz cuits ou un autre aliment de base
de votre choix.
1. Lavez les légumes et épluchez
et lavez la carotte. Ensuite,
coupez la tomate en deux et
évidez-la. Coupez les légumes
en cubes d’environ 1 cm.
4. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne
position. Appuyez pour
bloquer le bol en position
cuisson vapeur.
2. Retirez le couvercle du bol et
mettez tous les ingrédients
(excepté les pois chiches)
dans le bol. Replacez le
couvercle et bloquez-le dans
la bonne position.
5. Réglez le temps de cuisson
vapeur sur 20 minutes. La
cuisson vapeur va se lancer et
s’arrêtera automatiquement au
bout de 20 minutes.
3. Retirez le couvercle du réservoir
d’eau et versez de l’eau dans le
réservoir jusqu’au trait « 20 min ».
6. Remettez le bouton de cuisson
vapeur en position « ARRÊT ».
9. Mixez 3 ou 5 reprises, pendant
15 secondes à chaque fois, jusqu’à
obtenir la consistance souhaitée.
Transférez la préparation dans un
bol et laissez refroidir avant de
servir 1 part avec environ 50 g de
nouilles cuites et 50 g de purée
de bœuf (p 110).
7. Tournez le bol et ajoutez les
pois chiches cuits (cuire les pois
chiches séparément).
8. Placez le bol sur l’uni
principale, puis tournez-le
dans le sens des aiguilles
d’une montre et bloquez-le en
position mixage.
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