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Tournez le bol.
Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
Mixez 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la
consistance souhaitée. Transférez la
préparation dans un bol et laissez refroidir
avant de servir 1 part. Si nécessaire, mélangez
1 cuillère à soupe de purée de viande avec
3 cuillères à soupe de purée de légumes.
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Accompagnement à la viande
Ingredients:
1 Fillet de Bœuf/agneau/blanc de poulet/porc
(Env. 250 g)
3 Cuillères à soupe de Purée de légumes (p 108)
steam 20 min
4 parts
total 35 min
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Lavez la courgette et épluchez et lavez la
patate douce. Retirez les possibles arêtes et
peaux du saumon. Coupez les légumes et le
saumon en cubes denviron 1 cm.
Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
Retirez le couvercle du réservoir d’eau et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au trait
« 10/15 min ».
Tournez le bol.
Placez le bol sur l’unité principale, puis
tournez-le dans le sens des aiguilles d’une
montre et bloquez-le en position mixage.
Mixez 2 ou 3 reprises, pendant 15 secondes
à chaque fois, jusqu’à obtenir la
consistance souhaitée.
Replacez et bloquez le couvercle dans la
bonne position. Appuyez pour bloquer le bol
en position cuisson vapeur.
Réglez le temps de cuisson vapeur sur
15 minutes. La cuisson vapeur va se lancer
et s’arrêtera automatiquement au bout de
15 minutes.
Remettez le bouton de cuisson vapeur en
position « ARRÊT ».
Déclinaison de saumon,
courgettes et patates douces
Ingredients:
1 Fillet de Saumon (Env. 100 g)
2 Petites Patates douces (Env. 185 g)
1/2 Courgette Moyenne (Env. 90 g)
Si nécessaire, retirez la peau et le gras de la
viande. Coupez la viande en cubes denviron
1 cm.
Réglez le temps de cuisson vapeur sur
20 minutes. La cuisson vapeur va se lancer
et s’arrêtera automatiquement au bout de
20 minutes.
Retirez le couvercle du réservoir d’eau et
versez de l’eau dans le réservoir jusqu’au
trait « 20 min ».
Retirez le couvercle du bol et mettez tous les
ingrédients dans le bol. Replacez et bloquez le
couvercle dans la bonne position.
Replacez et bloquez le couvercle dans la
bonne position. Appuyez pour bloquer le bol
en position cuisson vapeur.
Remettez le bouton de cuisson vapeur en
position « ARRÊT ».
Conseils nutritionnels : À base de bœuf : riche en vitamine B12 et en zinc ; source de fer, de phosphore et de
vitamines B3 et B6.
Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de légumes. Préparez cette purée avec du
poisson (avec du saumon : ajoutez de l’eau jusqu’au trait « 10/15 minute » et cuisez 15 minutes à la vapeur).
Conseils nutritionnels : Riche en oga 3, vitamine D, vitamines B12 et A ; source de sélénium, de vitamine B3,
de potassium et de phosphore.
Conseils de présentation/préparation : Remplacez la courgette par des épinards. Remplacez la patate douce
par des pommes de terre classiques.
steam 15 min
3 parts
total 30 min
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