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Recettes de pain
PAIN COMPLET
Sélectionnez whole wheat
Option BAKE (cuisson standard) / BAKE RAPID (cuisson rapide)
M L XL
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
1
(1
1
2)
1
(1
1
2)
1
1
4
(2)
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
400 g 500 g 600 g
c. à c. de sel 1
1
2 1
1
2 2
c. à s. de sucre 1 1
1
2 2
beurre 20 g 30 g 40 g
eau 280 ml 350 ml 420 ml
PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez whole wheat
Option BAKE RAISIN (cuisson raisin)
M L XL
c. à c. de levure 1 1 1
1
4
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
400 g 500 g 600 g
c. à c. de sel 1
1
2 1
1
2 2
c. à s. de sucre 1 1
1
2 2
beurre 20 g 30 g 40 g
eau 280 ml 350 ml 420 ml
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
80 g 100 g 120 g
PAIN PISTOLET
Sélectionnez french (pain parisien)
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
300 g
c. à c. de sel 1
beurre 20 g
eau 220 ml
PAIN ITALIEN
Sélectionnez italian (italien)
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
400 g
c. à c. de sel 1
1
2
c. à s. de huile d’olive 1
1
2
eau 260 ml
PAIN SANDWICH
Sélectionnez sandwich
Option BAKE (cuisson standard)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine complet)
380 g
c. à s. de sucre 2
beurre 30 g
eau 250 ml
PAIN SANS GLUTEN
Sélectionnez Gluten free (sans gluten)
Option BAKE (cuisson standard)
eau 430 g
c. à s. de huile 1
préparation pour pain sans gluten 500 g
c. à c. de levure 1
Recettes de pâtes
PÂTE À PAIN STANDARD
Sélectionnez baisic (pains à base de farine de blé raffinée)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur, type 550
(ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
500 g
c. à c. de sel 1
1
2
c. à s. de sucre 1
1
2
beurre 30 g
eau 310 ml
PÂTE À PAIN AUX RAISINS STANDARD
Sélectionnez baisic (pains à base de farine de blé raffinée)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine cuillères)
500 g
c. à c. de sel 1
1
2
c. à s. de sucre 1
1
2
beurre 30 g
eau 310 ml
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
100 g
PATE PAIN CROUSTILLANT
Sélectionnez french (pain parisien)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine cuillères)
300 g
c. à c. de sel 1
beurre 20 g
eau 180 ml
PÂTE À PAIN COMPLET OU INTÉGRAL
Sélectionnez whole wheat (pain complet ou intégral)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
1
2
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
500 g
c. à c. de sel 2
c. à s. de sucre 1
1
2
beurre 30 g
eau 340 ml
PÂTE À PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez whole wheat (pain complet ou intégral)
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
1
2
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
500 g
c. à c. de sel 2
c. à s. de sucre 1
1
2
beurre 30 g
eau 340 ml
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines: raisins secs
100 g
PÂTE A PIZZA
Sélectionnez pizza
Option DOUGH (pâte)
c. à c. de levure 1
farine à pain blanche à base de blé dur, type
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
450 g
c. à c. de sel 2
cuillères à soupe d’huile d’olive 4
eau 240 ml
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