15
Tips og tricks
Tærte 1 180 - 200* 30 - 45 1 190 - 210
Wähe, schweizisk kage 1 170 - 190* 45 - 55 1 170 - 190
Kartoffelgratin af rå kartofler 1 180 - 190 60 - 75 1 160 - 170
1 + 3 180 - 190 60 - 75 - -
Strudel, dybfrost 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200
Pizza, dybfrossen
Pizza med tynd bund 1 180 - 200 10 - 20 1 200 - 220
1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -
Pizza med tyk bund 1 180 - 200 20 - 30 1 180 - 200
1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -
Kartoffelprodukter, dybfrost
Pommes frites 1 180 - 200 15 - 25 1 210 - 230
1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -
Kroketter 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
Rösti (fyldte kartofler) 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
Bagværk
Rundstykker, baguettes, forbagte 1 180 - 200 5 - 15 1 180 - 200
Rundstykker, baguettes, dybfrost 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220
Rundstykker/baguettes forbagte, dybfrost 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200
Kringledej, dybfrost 1 170 - 190 15 - 20 1 170 - 190
Stegeretter, dybfrost
Fiskepinde 1 180 - 200 15 - 20 1 190 - 210
Grøntsagsburgere 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220
CircoTherm®
varmluft
3
Pizzatrin 0
Retter Rille Temperatur
i °C
Bagetid i minutter Rille Temperatur
i °C
* Forvarm ovnen
Kagen er for lys Kontroller, om rillen er korrekt.
Kontroller, om De har anvendt den anbefalede bageform.
Sæt formen på risten, og ikke på bagepladen.
Hvis De har anvendt den korrekte rille og bageform, skal De enten forlænge bagetiden
eller skrue temperaturen op.
Kagen er for mørk Kontroller, om rillen er korrekt.
Hvis De har anvendt den korrekte rille, skal de enten forkorte bagetiden eller skrue ned
for temperaturen.
Kagen er ikke bagt jævnt i bageformen Kontroller, om rillen er korrekt.
Kontroller temperaturen.
Sørg for, at bageformen ikke står direkte ud for lufthullerne i ovnrummets bagvæg.
Kontroller, at bageformen er placeret korrekt på risten
Kagen på bagepladen er bagt ujævnt Kontroller, om rillen er korrekt.
Kontroller temperaturen.
Ved bagning i flere lag skal bagepladerne tages ud på forskellige tidspunkter.
Vær opmærksom på, at De ved bagning af småkager anvender samme størrelser og
tykkelser
Kagen er for tør Indstil temperaturen lidt højere, og vælg en lidt kortere bagetid.
Kagen er for fugtig indeni Indstil temperaturen lidt lavere.
Husk: Bagetiden kan ikke reduceres på grund af højere temperatur (færdig på ydersi-
den, men ubagt indeni). Vælg en længere bagtid, og lad kagedejen hæve længere. Til-
sæt mindre væske i dejen.
