18
Ohjeita ja vihjeitä
Paistotuotteet, pakastetut
Kalapuikot 1 180 - 200 15 - 20 1 190 - 210
Vihannespurilainen 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220
CircoTherm®-
kiertoilma
3
Pizzateho 0
Ruoat Kannatin-
korkeus
Lämpötila
°C
Paistoaika minuut-
teina
Kannatin-
korkeus
Lämpötila
°C
* Esilämmitä uuni
Kakku on liian vaalea Tarkasta kannatinkorkeus.
Tarkasta, oletko käyttänyt suosittelemaamme paistoastiaa.
Aseta vuoka ritilälle, ei leivinpellille.
Jos kannatinkorkeus ja paistoastia ovat oikeat, pidennä paistoaikaa tai nosta lämpöti-
laa.
Kakku on liian tumma Tarkasta kannatinkorkeus.
Jos kannatinkorkeus on oikea, lyhennä paistoaikaa tai laske lämpötilaa.
Leivontavuoassa oleva kakku on ruskistu-
nut epätasaisesti
Tarkasta kannatinkorkeus.
Tarkasta lämpötila.
Varmista, että leivontavuoka ei ole suoraan uunitilan takaseinässä olevien ilmanpoisto-
aukkojen edessä.
Tarkasta leivontavuoan oikea sijainti ritilällä.
Leivinpellillä oleva kakku on ruskistunut
epätasaisesti
Tarkasta kannatinkorkeus.
Tarkasta lämpötila.
Ota leivinpellit eri aikoina pois uunista, kun paistat useammalla korkeudella.
Varmista, että pienleivonnaiset ovat samankokoisia ja samanpaksuisia.
Kakku on liian kuiva Aseta lämpötila vähän korkeammaksi ja valitse vähän lyhyempi paistoaika.
Kakku on sisältä liian kostea Aseta lämpötila vähän matalammaksi.
Huomaa: paistoajat eivät lyhene korkeampaa lämpötilaa käytettäessä (ulkoa kypsä,
sisältä raaka). Valitse pidempi paistoaika ja anna kakkutaikinan kohota kauemmin.
Laita taikinaan vähemmän nestettä.
Uunitilaan muodostuu hyvin kosteita kak-
kuja, esimerkiksi hedelmäkakkua, paistet-
taessa paljon vesihöyryä, joka tiivistyy
laitteen luukkuun.
Avaamalla laitteen luukun varovasti hetkeksi (1-2 kertaa, pidempään paistaessasi use-
ammin) voit poistaa vesihöyryn uunitilasta ja vähentää siten olennaisesti tiivistyneen
vesihöyryn määrää.
Kakku painuu kasaan, kun se otetaan
uunista
Käytä taikinaan vähemmän nestettä.
Käytä pidempää paistoaikaa tai aseta lämpötila vähän matalammaksi.
Annettu paistoaika ei pidä paikkaansa Tarkasta pienleivonnaisten kohdalla leivinpellillä oleva määrä. Pienleivonnaiset eivät
saa koskettaa toisiaan.
Pakastetuote on paistamisen jälkeen epä-
tasaisesti ruskistunut
Kiinnitä huomiota siihen, onko pakastetuote esiruskistettu epätasaisesti. Ruskistus on
sillon epätasainen myös paistoajan jälkeen.
Pakastetuote ei ole ruskistunut, ei ole
rapea, tai annetut ajat eivät pidä paik-
kaansa
Poista pakastetuotteiden pinnalla oleva jää ennen paistamista. Älä käytä pakasteita,
joissa on runsaasti jäätä.
Energiansäästö Esilämmitä vain, kun paistotaulukossa kehotetaan niin tekemään.
Käytä tummia leivontavuokia, koska ne sitovat paremmin lämpöä.
Käytä jälkilämpö hyväksesi ja kytke uuni pitkään paistaessasi 5 - 10 minuuttia ennen
paistoajan loppua pois päältä.
