693737
129
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/176
Next page
Vlees
129
Runderstoofvlees
Bereidingstijd: 145minuten
Voor 4porties
Voor het braadvlees
2eetlepels olie
1theelepel zout
Peper
1kg rundvlees (bout of schouder), pan-
klaar
200g wortels | grof gesneden
2uien | grof gesneden
50g selderij | grof gesneden
1laurierblaadje
500ml runderfond
500ml water
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Voor de saus
250ml water
125g crème fraîche
1theelepel maïzena
1eetlepel water | koud
Zout
Peper
Accessoires
Braadslede met deksel
Zeef
Staafmixer
Bereiding
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Verhit de olie voor het aanbraden in de
braadslede. Braad het rundvlees gedu-
rende 1minuut op hoog vermogen aan
alle kanten aan.
Verwijder het rundvlees. Roer de olie,
het zout en de peper door elkaar en be-
strijk het rundvlees ermee.
Bak de groente aan in de braadslede.
Voeg het rundvlees en het laurierblaad-
je toe. Voeg de helft van het water en
de helft van de runderfond toe.
Schuif de braadslede in de oven en laat
afgedekt garen.
Voeg na 105minuten de resterende
runderfond en het water toe en verwij-
der na nog eens 10minuten het deksel.
Verwijder voor de saus het rundvlees en
het laurierblaadje. Voeg indien gewenst
water toe. Doe de groente en het
braadvocht in een pan en pureer dit.
Doe de puree door een zeef, voeg de
crème fraîche toe en breng het aan de
kook.
Vermeng de maïzena met water en bind
de saus daarmee. Breng het opnieuw
kort aan de kook. Breng op smaak met
peper en zout.
Instelling
Automatisch programma
Vlees | Rund | Runderstoofvlees
Programmaduur: 131minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Hetelucht plus
Temperatuur: 150–160°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: 120–130minuten
Niveau: 2[2] (1)
129


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7264 B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7264 B in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7264 B

Miele H 7264 B User Manual - German - 112 pages

Miele H 7264 B User Manual - Dutch - 120 pages

Miele H 7264 B User Manual - French - 108 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info