693737
74
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/176
Next page
Brood
74
Speltbrood
Bereidingstijd: 130minuten
Voor 20plakken
Ingrediënten
120g wortels
42g verse gist
210ml water | koud
300g speltbloem volkoren
200g speltmeel, type 630
2theelepels zout
100g hele amandelen
Accessoires
Bakplaat of universele bakplaat
Bereiding
Rasp de wortels fijn.
Los de gist al roerend op in water.
Kneed dit met het meel, het zout en de
wortels in 4–5minuten tot een glad
deeg.
Voeg de amandelen toe kneed nog
eens 2–3minuten.
Vorm een bal van het deeg en plaats dit
in een open schaal in de oven. Laat het
rijzen volgens de instellingen voor rijsfa-
se1.
Kneed het deeg licht door, vorm het tot
een 25cm lange reep brood, leg deze
diagonaal op de bakplaat of universele
bakplaat en snijd deze meerdere keren
½cm diep overdwars in.
Automatisch programma:
start het automatische programma en
zet het brood in de oven.
Handmatig:
laat het rijzen volgens de instellingen
voor rijsfase2. Bak vervolgens het
brood.
Instelling
Gistdeeg laten rijzen
Rijsfase1
Speciale toepassingen | Gistdeeg laten
rijzen | 30 minuten rijzen
Rijsfase2
Speciale toepassingen | Gistdeeg laten
rijzen | 15 minuten rijzen
Brood bakken
Automatisch programma
Brood | Speltbrood
Programmaduur: 72minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Professional + Hetelucht
plus
Temperatuur: 180–190°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Uit
Crisp function: Uit
Aantal/soort stoominjecties: 1stoom-
injectie/handmatig, direct na het in-
schuiven van het brood
Bereidingstijd: 50–60minuten
Niveau: 2[1](1)
Tip
In plaats van amandelen kunnen ook
walnoten of pompoenpitten worden ge-
bruikt.
74


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7264 B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7264 B in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7264 B

Miele H 7264 B User Manual - German - 112 pages

Miele H 7264 B User Manual - Dutch - 120 pages

Miele H 7264 B User Manual - French - 108 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info