531492
72
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/132
Next page
70
1. Rasp de Parmezaanse kaas in de midi-kom met de parmezaanrasp of indien
u die niet heeft met de 2 mm raspschijf en bewaar.
2. Maak een roux: doe op laag vuur de boter in een steelpan en voeg onder snel
roeren met een houten lepel het meel toe. Onder voortdurend roeren op heel
laag vuur laten doorkoken om het meel goed te garen. Voeg, zodra de roux
dik wordt, onder voortdurend roeren beetje bij beetje het warme water toe.
Laat onder voortdurend roeren op hoog vuur 3 minuten doorkoken. Roer de
geraspte Parmezaanse kaas erdoor.
3. Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6).
4. Scheid de eiwitten van de dooiers.
5. Neem de pan van het vuur en schep de eierdooiers één voor één voorzichtig
door het mengsel.
6. Het mengsel afkoelen.
7. Stijfgeslagen eiwitten: klop gedurende 5 minuten de eiwitten stijf in de kom
met de eiwitklopper, nadat u eerst de aanduwer heeft verwijderd.
8. Schep ze voorzichtig door het afgekoelde mengsel. Met peper bestrooien.
9. Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes en zet deze 15 minuten in de
voorverwarmde oven. Meteen serveren.
Tip van de chef-kok: Geef er veldsla of gemengde sla bij.
Soufflé met Parmezaanse kaas
AANTAL PERSONEN 2468
FOODPROCESSOR 3200 3200 4200
5200
VOORBEREIDING 20 min 20 min 30 min 30 min
KOOKTIJD 15 min 15 min 15 min 15 min
KEUKENGEREI: OVENSCHAALTJES
Eieren
2468
Parmezaanse kaas
80 g 160 g 240 g 320 g
Boter
10 g 15 g 20 g 30 g
Meel
1 el 1½ el 2 el 3 el
Water
100 ml 200 ml 300 ml 400 ml
VOORGERECHTEN
R2
72


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - English - 79 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - German - 144 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - French - 128 pages

Magimix Ma Cuisine COMPACT 3200 - 2013 User Manual - Italian, Spanish - 144 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info