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COME LEGGERE LE RICETTE
Variate la frutta e la verdura perché non contengono tutte le stesse sostanze e
sono benefiche per la salute in modo diverso.
Più la frutta e la verdura sono fresca, più avranno vitamine e succo. Se possibile
selezionate alimenti provenienti dall’agricoltura biologica, in particolare per
la frutta e verdura di cui si tiene la buccia, particolarmente ricca di sostanze
nutritive. Se desiderate diluire il succo, utilizzate acqua minerale.
Ciò vale anche per il ghiaccio che utilizzate nei cocktail.
Bere o utilizzare il succo il più rapidamente possibile poiché alcune vitamine
vengono distrutte dall’aria e dalla luce. Se dovete mettere via del succo aggiungete
alcune gocce di limone per migliorarne la conservazione e conservarlo in
frigorifero.
Diluire sempre i succhi di verdure verdi o rosse perché sono potenti depurativi.
La frutta è ricca di fruttosio (zucchero naturale), quindi attenzione se non potete
consumare molto zucchero.
Per i bambini, il cui apparato digerente è più sensibile di quello di un adulto,
diluire i succhi per abituare il loro organismo a questo tipo di nutrizione concen-
trata e scegliere frutta fresca dal gusto poco pronunciato.
Difficoltà della ricetta
Uso dello spremiagrumi
Uso della centrifuga
Uso dello spremi nettare-sugo
Quando per una stessa ricetta avete la scelta tra 2 ingredienti diversi, vi indichiamo
sempre per primo quello che è più adatto.
A seconda della ricetta, il tempo di funzionamento dell’apparecchio è compreso
tra 1 minuto e 5 minuti.
molto facile -
facile - più elaborata
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