363665
24
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
24
Pommes frites
Frankrijk
Voor 4 personen
grote vastkokende aardappels
(bijv. Bintjes, BF15, Charlotte,
Belle de Fontenay, Rosa)
keukenzout
frituurolie (arachideolie)
Aanbevolen maximale
hoeveelheid :
Pro 500 : 1,3 kg
Pro 350 : 900 g
Voorbereiding: 20 minuten
Baktijd: 8-12 minuten
Schil de aardappels. Snijd ze in plakken van een
centimeter en snijd de plakken in repen van een
centimeter.Schil de aardappels, was ze met warm water
en spoel ze met koud water af om het zetmeel zo veel
mogelijk te verwijderen; droog ze goed. Droog ze goed
met een theedoek om zo veel mogelijk zetmeel en vocht
te verwijderen, aarzel niet om de theedoek door een
droge te vervangen als de eerste te nat is geworden.
Bereid het eerste frituurbad voor. Verhit de friteuse tot
180° C. Vul de frituurmand tot op
2
/
3
van de hoogte en
bak de pommes frites gedurende ongeveer 6 minuten.
De frites moeten zacht en wit blijven. Laat ze uitlekken
door de mand aan de haak te hangen.
Bereid het tweede frituurbad voor. Bak de pommes frites
gedurende ongeveer 2 minuten tot de olie niet meer
borrelt; vergeet niet de mand zo nu en dan te bewegen.
De frites moeten goudbruin zijn, krokant en zacht, met
kleine blaasjes. Laat ze uitlekken door de mand aan de
haak te hangen.
Als de pommes frites koud zijn geworden, kunt u ze
vlak voor het serveren gedurende 1 minuut in de olie
dompelen. Heet serveren. Zout toevoegen.
Groenten
24


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Magimix 11149 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Magimix 11149 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Magimix 11149

Magimix 11149 User Manual - English - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info